Sung Si-kyung's Broccoli Muchim

Name: Sung Si-kyung's Broccoli Muchim
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 1 kepala brokoli; 4–5 tomat ceri; 2 sendok makan mayones; sejumput garam bumbu; segenggam katsuobushi

Muchim super sederhana ala salad yang dibuat dengan mencampur brokoli yang direbus sebentar dengan tomat asam, mayones kaya, dan katsuobushi gurih.

10 mnt Kesulitan Sangat mudah side dish

Bahan utama

brokolitomat cerimayonesgaram bumbukatsuobushi

Tag

super sederhana lauk unik menu diet

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

brokoli tomat ceri mayones garam bumbu katsuobushi

Kim Dae-seok Salad Brokoli Saus Tahu Biji Perilla

Hidangan pendamping sehat yang dibuat dengan mengukus brokoli, yang telah dibersihkan dari kotoran menggunakan larutan tepung, bersama dengan tahu, lalu dicampur dalam saus halus yang terbuat dari bubuk biji perilla untuk tekstur yang kaya dan lembut.

20 mntMudahside dish

brokolitahububuk biji perilla

rasa gurihringan dan lezathidangan pendamping

Sung Si-kyung's Doenjang Mayo Broccoli Muchim

Lauk yang membuat ketagihan, dibuat dengan mencampur brokoli rebus yang renyah dengan saus spesial perpaduan doenjang gurih dan mayones yang kaya dan creamy.

15 mntMudahside dish

brokolidoenjangmayonesbawang putih cincangminyak wijen

masakan rumahanhidangan unikgurih

1 kepala brokoli

4–5 tomat ceri

2 sendok makan mayones

sejumput garam bumbu

segenggam katsuobushi

Resep

Potong brokoli menjadi kuntum kecil seukuran gigitan dan bilas bersih di bawah air mengalir.
Didihkan air dalam panci, tambahkan sejumput garam, dan rebus brokoli selama 30 detik hingga 1 menit.
Jangan bilas brokoli rebus dengan air dingin; tiriskan dengan baik dan letakkan dalam mangkuk.
Tambahkan tomat ceri yang dibelah dua ke dalam mangkuk berisi brokoli hangat.
Tambahkan 2 sendok makan mayones dan sejumput garam bumbu, lalu aduk perlahan hingga tercampur.
Tata dengan menarik di piring dan selesaikan dengan menaburi katsuobushi secara melimpah.

Potong brokoli menjadi potongan seukuran gigitan, rebus dalam air mendidih selama 30 detik hingga 1 menit, lalu tiriskan.
Dalam mangkuk, campur brokoli rebus, tomat ceri, mayones, dan garam bumbu, lalu aduk rata.
Pindahkan ke piring saji dan taburi dengan katsuobushi secara melimpah.

Tips memasak

Jangan mendinginkan brokoli dengan air dingin setelah merebus; menambahkan mayones saat brokoli masih hangat memungkinkannya meleleh dengan mulus dan melapisi brokoli secara merata tanpa terpisah.
Menggunakan sedikit garam bumbu sebagai pengganti garam biasa memaksimalkan umami dan meningkatkan rasa.
Rasa manis dan asam tomat ceri memotong kekayaan mayones, jadi sangat disarankan untuk menyertakannya.

Direkomendasikan untuk

Mereka yang ingin menikmati brokoli biasa dengan cara baru dan lezat.
Mereka yang mencari camilan minum atau salad pendamping super sederhana dengan sedikit memasak.

Lee Yeon-bok's Muchim Brokoli Tofu Yeondubu

Hidangan sampingan sehat yang sangat sederhana dengan brokoli rebus yang renyah dan tahu lunak yang lembut, disajikan dengan saus khusus serba guna yang terbuat dari bawang putih cincang dan saus tiram.

15 mntMudahside dish

brokolitahu lunakbawang putihkecap asinsirup masak

lauk sehari-harihidangan sehatcocok dengan nasi

Salad Kacang Panjang Brokoli Kim Dae-seok

Ditambahkan dengan kedalaman rasa dari air rebusan kacang panjang dan saus ikan teri, salad kacang panjang unik ini menampilkan brokoli segar untuk nutrisi tambahan dan warna yang cerah.

15 mntSangat mudahside dish

kacang panjangbrokolibawang putih cincangsauce ikan teri

sangat sederhanahidangan samping harianpendamping nasi

Okjubu Salad Brokoli Jamur Enoki Biji Rimpang

Hidangan samping sehat yang dibuat dengan merebus brokoli dan jamur enoki secara cepat di microwave bersama mentega, lalu dicampur dengan bubuk biji rimpang yang kaya dan saus tuna untuk cita rasa gurih dan kenyal.

10 mntMudahside dish

brokolijamur enokimentegasauce tunabawang putih

salad jamurhidangan samping biji rimpanghidangan samping

Sung Si-kyung's Brokoli Saus Teri Fermentasi dengan Minyak Bawang Putih

Lauk sehat yang memaksimalkan rasa dengan mencampur brokoli rebus dalam minyak yang diinfus dengan irisan bawang putih panggang, saus teri fermentasi yang gurih, dan minyak wijen yang harum.

15 mntMudahside dish

brokolibawang putihsaus teri fermentasiminyak wijen

sehatlauk dasarmasakan rumahan

Sung Si-kyung's Broccoli Muchim

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️

Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

Anda mungkin juga suka

Kim Dae-seok Salad Brokoli Saus Tahu Biji Perilla

Sung Si-kyung's Doenjang Mayo Broccoli Muchim

Resep 🍳

Tips memasak 💡

Direkomendasikan untuk 🙋

Lee Yeon-bok's Muchim Brokoli Tofu Yeondubu

Salad Kacang Panjang Brokoli Kim Dae-seok

Okjubu Salad Brokoli Jamur Enoki Biji Rimpang

Sung Si-kyung's Brokoli Saus Teri Fermentasi dengan Minyak Bawang Putih

Bahan utama

Tag

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

Resep

Tips memasak

Direkomendasikan untuk