Striker Chef Sausi Butter Wasabi Béarnaise Steak T-Bone

Steak T-bone yang dimasak dengan suhu rendah 75 derajat dalam minyak, dilengkapi saus mentega wasabi yang pedas dan kaya rasa

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

Resep

Tips memasak

  • Karena permukaan sudah dilapisi minyak, garam dan lada harus ditaburkan pada tahap akhir setelah steak dipanggang agar bumbu menempel sempurna.
  • Saat mencampur mentega ke dalam saus, jika suhu terlalu tinggi maka lemak akan terpisah dan terbentuk lapisan, oleh karena itu pastikan api sudah kecil atau mati saat menambahkan mentega dingin.

Direkomendasikan untuk

  • Penggemar steak yang ingin mencoba tekstur lembut yang luar biasa berbeda dari steak biasa yang digoreng di wajan.
  • Penggemar saus Prancis autentik dengan rasa wasabi pedas yang mampu menyeimbangkan rasa berlemak pada steak.

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Memuat penilaian masak…

Ulasan setelah memasak

Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.

  1. Striker Chef Steak T-Bone25 mntSedangMeat & mains
  2. YOOXICMAN Panggang Steak T-Bone50 mntSulitMeat & mains
  3. YOOXICMAN Steak T-bone Sous Vide2 jam 50 mntMudahMeat & mains
  4. Striker Chef Red Wine Bawang Chutney Steak T-Bone45 mntSedangMeat & mains
  5. Steak T-bone Raymon Kim20 mntSedangMeat & mains
  6. Steak Ribeye Raymon Kim35 mntSulitMeat & mains
  7. Yeo Kyung-rae Kepiting Saus Mayones Wasabi25 mntSedangMeat & mains
  8. Ttukdak Hyung's Cream Chicken Steak55 mntSedangMeat & mains
  9. Hambak Steak ala Ttukdak Hyung55 mntSedangMeat & mains
  10. Shin Dong-min Ikan Kembung Saus Wasabi Mayones Panggang40 mntMudahMeat & mains