Modu Recipes

Ttukdak Hyung Krim Ayam Steak

Dada ayam yang dibumbui dengan tepung kentang, dipanggang hingga kecoklatan, disajikan bersama saus krim gurih yang lembut dan nikmat.

🙋 Direkomendasikan untuk

  • ⭐ orang-orang yang ingin merasakan paduan sempurna antara steak dada ayam yang lembut dan saus krim yang kaya serta gurih
  • ⭐ orang-orang yang ingin menyajikan hidangan utama mewah ala restoran di rumah
  • ⭐ peminat rasa lembut yang dihasilkan dari perpaduan daging ayam, jamur, dan saus krim yang disukai semua usia

Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi

  • dada ayam : 600g
  • garam : 0,5 sendok makan
  • lada : 0,5 sendok makan
  • tepung kentang : 5 sendok makan
  • minyak goreng : 20ml
  • mentega : 40g
  • jamur shiitake : 400g
  • bawang putih cincang : 1 sendok makan
  • krim segar : 180ml
  • keju parmesan : 30g
  • lada crushed : 0,5 sendok makan
  • garam rasa : 0,3 sendok makan
  • lada : 0,2 sendok makan
  • bawang daun : 30g

Resep 🍳

  1. Ambil dada ayam 600g, oleskan bahan-bahan berikut di kedua sisi. Oleskan kembali setelah dibalik. Dada ayam 600g garam lada tepung kentang 3 sendok makan. Ulangi proses yang sama dengan garam lada tepung kentang 2 sendok makan.
  2. Panaskan minyak goreng di wajan, panggang dada ayam hingga kecoklatan. Minyak goreng 20ml.
  3. Setelah ayam matang, angkat sebentar, lalu masukkan bahan-bahan berikut ke dalam wajan yang sama dan tumis. Mentega 40g jamur shiitake 400g bawang putih cincang 1 sendok makan.
  4. Setelah jamur matang, tambahkan bahan-bahan berikut dan didihkan. Krim segar 180ml keju parmesan 30g lada crushed 0,5 sendok makan garam rasa 0,3 sendok makan lada 0,2 sendok makan.
  5. Matikan api, tambahkan bawang daun 30g, aduk rata hingga saus krim siap! Bawang daun 30g.
  6. Taburkan bahan-bahan berikut di atas steak ayam untuk menyelesaikan hidangan. Steak ayam saus krim bawang daun.
  1. Bumbui dada ayam dengan garam, lada, dan tepung kentang, lalu panggang di wajan dengan minyak goreng hingga kecoklatan dan renyah.
  2. Lemaskan mentega di wajan tempat memanggang ayam, tumis jamur shiitake dan bawang putih cincang, lalu tambahkan krim segar dan keju parmesan untuk membuat saus krim yang halus dan lembut.
  3. Matikan api, campurkan bawang daun, lalu tuangkan saus krim yang telah dibuat ke atas steak dada ayam yang sudah dipanggang. Krim Ayam Steak siap disajikan.

Tips memasak 💡

  • Saat membuat saus krim dengan krim segar dan keju parmesan, masak dengan api kecil sambil terus diaduk agar tidak pecah dan menghasilkan tekstur yang halus.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

dada ayamtepung kentangmentegajamur shiitakebawang putihkrim segarkeju parmesanlada crushedbawang daun
YouTube

Striker Chef Steak Ayam dengan Marmalade Jeruk

Hidangan steak ayam dari daging paha ayam yang dipanggang renyah dengan saus marmalade jeruk buatan rumahan dan keju krim

40mntSedangMeat & mains
daging paha ayam (potongan daging)jerukgulaairbiji ketumbar
acara rumahankrimi
YouTube

Baek Jong-won Chicken Steak

Steak ayam dengan kulit renyah yang dibuat tanpa minyak goreng, hanya menggunakan minyak alami dari daging ayam, disajikan dengan saus mentega bawang khas berbahan dasar kecap dan cuka yang asam-manis.

30mntSedangdrinking snack
daging ayamkentangbawang bombaibawang putihmentega
makanan malamcamilan dengan bir
YouTube

Ttukdak Hyung Steak Krim Labu Kuning

Steak sapi lembut dengan saus krim labu kuning manis dan sayuran panggang yang menyatu secara indah, menciptakan hidangan steak labu kuning yang istimewa.

55mntSedangMeat & mains
labu kuningminyak zaitunbawang bombaibawang putihsusu
masakan dagingmasakan rumahanhidangan untuk tamu
YouTube

Ttukdak Hyung Steak Daging Sapi dengan Saus Krim Apel

Steak daging sapi utuh yang dipanggang bersama jamur shiitake dalam mentega, disajikan dengan saus krim apel manis yang kaya rasa

45mntMudahMeat & mains
daging sapi utuhjamur shiitakebawang putihmentegabawang bombai
masakan dagingmakanan rumahanhidangan tamu
YouTube

Striker Chef Steak Daging Sapi Korea Premium dengan Saus Krim Truffle

Kombinasi antara daging sapi Korea premium yang tebal dan berlemak dengan saus truffle khas yang segar untuk menyeimbangkan rasa berminyaknya.

30mntSedangMeat & mains
daging sapi Korea premiumgaramlada utuhmentegabawang putih utuh
fine diningacara rumahanmasakan mewah
YouTube

Baek Jong-won Hamburger Steak

Steak hamburger yang lembut dengan tekstur yang halus, dibuat dari rasio emas antara daging cincang dan bawang yang ditumis, dipanggang hingga lembap di dalam dengan air, lalu disajikan dengan saus demiglace yang kaya rasa.

40mntSedangMeat & mains
daging sapi cincangdaging babi cincangbawang bombaitelurroti panggang bubuk
makanan rumahanacara rumahan