Baek Jong-won Hamburger Steak

Tips memasak 💡

• Jangan gunakan bawang yang masih panas saat dicampurkan ke adonan daging, karena dapat menyebabkan permukaan daging terlalu cepat matang atau bahkan rusak.
• Memanggang patty tebal hanya dengan minyak saja sangat rentan membuat kulit luar gosong sementara bagian dalam belum matang. Gunakan teknik 'panggang air' dengan menambahkan air dan menutup wajan untuk hasil optimal.
• Jika tidak ada sauce oyster, Anda bisa menggantinya dengan kecap asin gelap yang ditambahkan sedikit cuka dan gula untuk menciptakan rasa asam-manis ala barat.
• Adonan yang sudah jadi bisa dibentuk bulat dan dibungkus plastik satu per satu, lalu disimpan di freezer hingga satu bulan. Bisa diambil kapan saja untuk dipanggang tanpa repot, sangat praktis untuk stok makanan.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Anda yang mencari hidangan utama mewah dan istimewa untuk acara spesial atau acara rumahan.
• ⭐Pecinta yang ingin tahu rahasia memanggang patty tebal tanpa menghitamkan bagian luarnya, tetapi tetap lembap dan empuk di dalam.
• ⭐Orang tua yang ingin membuat bersama anak-anak untuk menciptakan momen menyenangkan, sekaligus menyimpan lauk yang lezat untuk persediaan.