Striker Chef Hidangan Kerang Merah dengan Saus Krim Safran

Name: Striker Chef Hidangan Kerang Merah dengan Saus Krim Safran
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: kerang merah 1kg; anggur putih 1/2 cangkir; air 1/2 cangkir; kentang 1 buah; safran 0.2g; krim segar 100ml; mentega 2 sendok makan; minyak herba secukupnya; bawang daun sedikit; garam sedikit

Hidangan mewah yang menggabungkan kelezatan kuah kerang hasil kukus anggur putih, kelembutan kentang, dan warna emas cerah safran yang memikat.

40 mnt Kesulitan Sedang Meat & mains

Bahan utama

kerang merah anggur putih kentang safran krim segar mentega minyak herba bawang daun

Tag

fine dining hidangan unik makanan rumahan

Resep lengkap

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

kerang merah anggur putih kentang safran krim segar mentega minyak herba bawang daun

Striker Chef Risotto Emas Saffron Kerang

Cara membuat risotto saffron kerang yang kaya dan lembut seperti di restoran mewah, di rumah saja

25 mntSedangRice bowls

beraskerangkaldu ayamsaffronbawang putih

hidangan eleganhidangan unikHidangan Satu Mangkuk

Kim Dae-seok: Kerang Merah Kukus

Menghilangkan bau amis dengan membungkus kerang menggunakan soju, lalu kukus selama 6 menit dan diamkan selama 1 menit untuk mendapatkan kerang merah yang lembut dan manis

15 mntSangat mudahMeat & mains

kerang merahsojucho-gochujangcabai hijau

sangat sederhanahidangan musimanmenyambut tamu

Resep singkat

Tips memasak

Alih-alih menggunakan tepung roux pada saus krim, gunakan kentang yang memiliki kandungan pati, potong tipis, rebus bersama bahan lain, lalu blender—hasilnya akan lebih ringan dan tekstur saus jadi lebih halus serta alami.
Saat blender saus panas, hindari risiko ledakan karena tekanan internal dengan membuka tutup sedikit dan tutupi dengan kain kering agar udara bisa keluar secara aman.

Direkomendasikan untuk

Anda yang ingin menciptakan hidangan mewah dengan tampilan warna menawan dan cita rasa elegan ala restoran Prancis di rumah dengan biaya yang wajar.
Pecinta rasa gurih dalam laut dari kerang, kelembutan krim susu, dan aroma harum safran yang harmonis.

Ttukdak Hyung's Sotbap Kerang Merah Menrann

Sotbap kaya dan gurih yang dibuat dari kerang segar, menrann rendah garam, jamur shiitake, dan nasi, direbus dalam saus mentega untuk rasa yang dalam dan beraroma kacang.

45 mntMudahRice bowls

kerangmenrann rendah garamnasikaldu uap kerangjamur shiitake

Makanan Satu MangkukMasakan RumahanMenyambut Tamu

Striker Chef's Udang dan Scallop Saus Krim Keju Bawang Putih

Hidangan saus krim bawang putih pedas dan gurih dengan umami dalam dari keju Parmesan, menampilkan udang dan scallop yang digoreng hingga keemasan.

20 mntMudahMeat & mains

udangotot adduktor scallopsiung bawang putih utuh kupasbawang putih cincangmentega

camilan anggursuper sederhanahidangan unik

Hwang Jin-sun's Sup Kepiting Saus Doubi

Sup kepiting bergaya Tiongkok dengan daging kepiting kenyal dan mie kecil yang meresap dalam saus kaya, dihias dengan saus doubi yang digoreng dan minyak bawang daun untuk rasa maksimal.

25 mntSedangdrinking snack

kepitingmie kecilbawang daunbawang putihsaus doubi

hidangan lautbergaya Tiongkokrasa minyak bawang daun