Risotto premium yang mengharmoniskan keasaman mentega asam, aroma saffron, dan edible gold leaf 24K, hidangan khas koki legendaris Italia Gualtiero Marchesi.

Kepiting lobster yang dimasak lembut menggunakan minyak kelapa dan kunyit, disajikan dengan busa susu bawang daun yang gurih, merupakan hidangan fine dining premium.