Kim Milan's Saffron Gold Leaf Risotto
Risotto premium yang mengharmoniskan keasaman mentega asam, aroma saffron, dan edible gold leaf 24K, hidangan khas koki legendaris Italia Gualtiero Marchesi.
Bahan yang dibutuhkan 1 porsi
Resep
Tips memasak
- Mentega asam dibuat dengan mereduksi bawang bombay, anggur, dan cuka secara kuat, lalu dicampur dengan mentega dan dipadatkan; ini memberikan keasaman bersih dan ringan pada risotto.
- Kaldu harus ditambahkan panas untuk mencegah suhu panci turun dan memastikan nasi matang merata.
- Setelah api dimatikan, segera aduk keju dan mentega asam untuk membentuk konsistensi mantecare mengkilap tanpa mendingin.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin merasakan risotto berkualitas tinggi dengan gaya makan Italia otentik.
- Mereka yang ingin membuat risotto ringan dan lembut tanpa rasa berminyak menggunakan mentega asam.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Kim Milan's Saffron Risotto
- Striker Chef Risotto Emas Saffron Kerang
- Maeil Matna Risotto Labu Kabocha
- Striker Chef Kepiting Lobster dengan Santan dan Kunyit
- Kang Leo's Tteokbokki Saffron Baekhap
- Raymon Kim's Risotto Dada Ayam Terong
- Risotto Autentik ala Kim Milan
- Risotto Krim Babi Jowl ala Ttukdak Hyung
- Ttukdak Hyung Risotto Krim Basil
- tomato haemul bori risotto ala Aha Bujang
