Striker Chef Coco Bang

Name: Striker Chef Coco Bang
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: ayam potong 1 ekor; anggur merah 1 botol; bacon 5 potong; bawang bombai 1 buah; bawang putih utuh 1 siung; jamur champignon 6 buah; mentega 1 sendok makan; garam secukupnya; lada hitam secukupnya; tim (herba) secukupnya; peterseli cincang secukupnya

Masakan braise ayam khas Prancis yang dibuat dengan potongan ayam dan sayuran direbus bersama anggur merah, menghasilkan rasa yang dalam dan tekstur lembut.

1 jam Kesulitan Sedang Meat & mains Koleksi Coco Bang

Bahan utama

daging ayam anggur merah bacon bawang bombai bawang putih jamur champignon mentega

Tag

masakan mewah acara rumahan menyambut tamu

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

daging ayam anggur merah bacon bawang bombai bawang putih jamur champignon mentega

Cocobang oleh YOOXICMAN

Sebuah sup rumahan tradisional Prancis berdasarkan resep Paul Bocuse, Sang Paus Masakan Prancis. Ayam jantan asli direndam semalam dalam anggur merah dan rempah-rempah, lalu direbus perlahan dalam lemak bacon, menghasilkan rasa Prancis yang dalam dan halus.

2 jam 30 mntSulitMeat & mains

ayam jantan aslianggur merahbawang bombaiwortelthyme

masakan Prancissup ayamhidangan pasangan anggur

Striker Chef Kepiting Lobster dengan Santan dan Kunyit

Kepiting lobster yang dimasak lembut menggunakan minyak kelapa dan kunyit, disajikan dengan busa susu bawang daun yang gurih, merupakan hidangan fine dining premium.

50 mntSulitMeat & mains

kepiting lobsterminyak kelapakunyitbawang daunbawang putih utuh

fine diningacara rumahan

Striker Chef Striker chef

Tips memasak

Metode tradisional melibatkan merendam ayam dalam anggur merah semalaman, namun jika ingin praktis, cukup membuat goresan dalam dan langsung memasak pada hari yang sama.
Selama proses memasak, pastikan untuk membersihkan secara hati-hati busa dan kotoran yang muncul di atas permukaan agar saus tetap jernih dan bersih.
Herba segar mudah menguap aromanya, jadi lebih baik menambahkannya di tengah atau akhir proses memasak agar aromanya tetap kuat.
Mentega di tahap akhir tidak hanya menambah rasa, tetapi juga berfungsi penting sebagai emulsifier yang membuat saus lebih kental dan berkilau.

Direkomendasikan untuk

orang-orang yang ingin mencoba masakan tradisional Prancis dengan rasa yang unik dan dalam di rumah.
penggemar kombinasi anggur merah dan daging ayam untuk menu utama acara spesial di rumah.
peminat makanan dengan daging yang direbus lama hingga melembut dan hancur di mulut.

masakan mewah

Seungwoo Dad Kepiting Macadamia Coco Pops Gyeongjeong

Gyeongjeong ayam inovatif dengan saus manis pedas berproporsi emas, diperkaya dengan kacang macadamia renyah dan sereal cokelat untuk tekstur renyah yang tak hilang bahkan saat dingin.

30 mntSedangMeat & mains

daging ayam tanpa tulangbubuk kariputih telurtepung tempurasirup jagung

ayamhidangan gorenghidangan unik

Ttukdak Hyung Kokoat Sambet

Makanan penutup eksotis yang dibuat dari daging kelapa segar dan santan kelapa yang dimasak hingga kental, lalu dihaluskan dengan blender dan dibekukan kembali untuk dinikmati.

3 jam 10 mntSedangSnacks & desserts

kelapasantan kelapagulagaram

Camilan larut malamCamilan anaksangat mudah

Striker Chef Kacang Kacang Santan

Resep kacang kacang santan yang sederhana dan unik dengan rasa gurih dan lembut maksimal, dibuat dengan menggunakan tahu putih dan santan kelapa yang dihaluskan dalam blender.

20 mntMudahNoodles & bunsik

tahu lunaksantanselai kacangbiji wijen utuhpasta cappellini

makanan musim panassup mie sederhanasederhana