Bahan utama 🥩
tahu putihsantan kelapaselai kacangwijen panggangpasta kapeliinitomat cerimentimundada ayamtelur setengah matang
Striker Chef Kacang Kacang Santan
Resep kacang kacang santan yang sederhana dan unik dengan rasa gurih dan lembut maksimal, dibuat dengan menggunakan tahu putih dan santan kelapa yang dihaluskan dalam blender.
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ Orang-orang yang ingin membuat mie segar dan mengenyangkan tanpa proses memasak rumit saat cuaca panas.
- ⭐ Pecinta yang ingin mencoba kombinasi rasa unik dan harum ala Asia Tenggara dengan santan kelapa pada sup kacang tradisional.
Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi
- tahu putih 1 bungkus
- santan kelapa 200ml
- selai kacang 1 sendok makan
- wijen panggang 2 sendok makan
- pasta kapeliini 2 porsi
- dada ayam 1 paket
- mentimun 1/2 buah
- tomat ceri 3-4 buah
- telur setengah matang 1 butir
- gula pasir 1 sendok makan
- garam 1/2 sendok teh
- air secukupnya
- es batu secukupnya
Resep 🍳
- Rebus pasta kapeliini dalam air mendidih yang telah ditambahkan sedikit garam, lalu bilas hingga dingin dengan air es atau air biasa, tiriskan hingga kering.
- Potong mentimun untuk topping, belah tomat ceri dan telur setengah matang menjadi dua bagian, serta sobek dada ayam secara halus sesuai seratnya.
- Masukkan tahu putih, santan kelapa, selai kacang, dan wijen panggang ke dalam blender, tambahkan sedikit air secara bertahap hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.
- Tambahkan gula pasir dan garam ke dalam campuran kaldu yang sudah dihaluskan, sesuaikan rasa manis asin sesuai selera, lalu aduk kembali secara ringan untuk mengencerkan sedikit.
- Sajikan pasta yang sudah dikeringkan ke dalam mangkuk, letakkan es batu cukup banyak agar tetap segar.
- Atur topping dada ayam, mentimun, tomat ceri, dan telur setengah matang di atas pasta secara rapi.
- Terakhir, tuangkan kaldu santan kacang yang sudah jadi di sekitar tepi mangkuk sebagai finishing.
- Rebus pasta kapeliini, bilas dengan air dingin, lalu tiriskan.
- Siapkan topping: potong mentimun, tomat ceri, telur, dan dada ayam sesuai kebutuhan.
- Blender tahu putih, santan kelapa, selai kacang, wijen, dan air hingga halus.
- Tambahkan gula dan garam ke kaldu yang sudah jadi sesuai selera.
- Sajikan pasta, topping, dan es batu dalam mangkuk, lalu tuangkan kaldu segar.
Tips memasak 💡
- Gunakan pasta kapeliini yang lebih tipis dan elastis dari Italia karena akan tetap kokoh meski disajikan dalam kaldu dingin, serta tetap terasa kenyal lebih lama.
- Jika ingin rasa gurih yang lebih berat dan kuat, Anda bisa menggandakan jumlah selai kacang dan wijen panggang sesuai resep.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Anda mungkin juga suka
YouTubeTtukdak Hyung Kokoat Sambet
Makanan penutup eksotis yang dibuat dari daging kelapa segar dan santan kelapa yang dimasak hingga kental, lalu dihaluskan dengan blender dan dibekukan kembali untuk dinikmati.
kelapasantan kelapagulagaram
makanan malam
YouTubeStriker Chef Kepiting Lobster dengan Santan dan Kunyit
Kepiting lobster yang dimasak lembut menggunakan minyak kelapa dan kunyit, disajikan dengan busa susu bawang daun yang gurih, merupakan hidangan fine dining premium.
kepiting lobsterminyak kelapakunyitbawang daunbawang putih utuh
fine diningacara rumahanmasakan mewah
YouTubeBaek Jong-won Sup Kacang Tanpa Kacang
Sup kacang sederhana yang sangat lezat dan gurih dalam waktu hanya 5 menit tanpa repot membasahi dan merebus kacang, menggunakan tahu, selai kacang, dan biji wijen utuh yang dihaluskan dengan blender
mie keciltahuselai kacangbiji wijen utuh
sederhanahidangan musim panas
YouTubeTtukdak Hyung Kacang Krim Kalguksu
Kalguksu yang kaya rasa dan tekstur krim tebal dibuat dari santan kacang yang dibuat dengan tahu, susu, dan selai kacang, sangat mudah dan praktis
tahususuwijen hitamselai kacangmie kalguksu
sangat sederhanamenu spesial musim panasmasakan unik
YouTubeBaek Jong-won Sup Kacang Sederhana dengan Tofu
Sup kacang sederhana yang dibuat tanpa repot-repot merendam dan merebus kacang, cukup blender tofu, susu, dan selai kacang secara instan untuk hasil akhir yang cepat dan lezat.
mie keciltofusususelai kacangwijen
sederhanamasakan musim panas
YouTubeStriker Chef Coco Bang
Masakan braise ayam khas Prancis yang dibuat dengan potongan ayam dan sayuran direbus bersama anggur merah, menghasilkan rasa yang dalam dan tekstur lembut.
daging ayamanggur merahbaconbawang bombaibawang putih
masakan mewahacara rumahanmenyambut tamu