Striker Chef Beef Wellington

Tips memasak 💡

• Saat mengoleskan mustard ke permukaan daging, pastikan daging masih panas agar aroma dan rasa bisa meresap ke dalam daging.
• Pastikan kelembapan pada pasta jamur benar-benar hilang saat digoreng, jika tidak maka puff pastry bisa meledak atau menjadi lembek saat dimasak.
• Jangan langsung memotong setelah keluar dari oven karena jus yang terperangkap akan keluar sekaligus; selalu biarkan selama beberapa menit untuk resting.
• Menghaluskan kacang chestnut bersama pasta jamur memberi rasa manis halus serta membantu mengikat bahan-bahan menjadi lebih padat.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Anda yang mencari hidangan utama mewah yang menjadi pusat perhatian di meja makan saat pesta Natal atau akhir tahun.
• ⭐Anda yang ingin menyelesaikan masalah umum pada beef wellington tradisional: adonan puff pastry yang menjadi lembek akibat jus daging.
• ⭐Anda yang ingin menikmati kombinasi sempurna antara puff pastry renyah dan steak tenderloin yang lembut dan berair.