Raymon Kim's Rack Domba Prancis
Rack domba yang lembut dimarinasi dengan madu dan bawang putih, digoreng di wajan lalu dipanggang dalam oven, disajikan dengan salsa hijau segar yang kaya rempah.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Jika Anda tidak menghilangkan kulit perak sebelum memasak, daging akan melengkung sangat parah saat dipanggang—selalu potong atau buat garis dalam sebelumnya.
- Karena bumbu mengandung madu, hindari panas tinggi saat menggoreng—bisa cepat gosong; turunkan api sedikit untuk kontrol yang lebih baik.
- Oven memiliki performa yang sangat bervariasi—gunakan termometer daging jika tersedia, dan angkat domba saat suhu internal mencapai sekitar 52–55 derajat Celsius untuk hasil steak medium yang sempurna dan lembut.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin meniru steak domba autentik berkualitas restoran, lembut dan rasa bersih, di rumah.
- Mereka yang tertarik mencoba saus Eropa segar, asam, dan gurih yang terbuat dari rempah-rempah, acar, dan kaporis.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Striker Chef French Rack Lamb Chops
- Raymon Kim's Steak Daging Sapi Prancis dari Daging Sapi Muda
- Striker Chef Sup French Onion
- Fabri Panettone French Toast
- Seungwoo Dad French Onion Soup
- Maeil Matna Sup Bawang Perancis
- Ttukdak Hyung Sereal French Toast
- Park Joon-woo's Sandwich Baguette Charcuterie Prancis
- Kim Milan's Iga Domba Panggang Berlapis Kopi
- Raymon Kim's French Toast Roti Baguette
