Hidangan tradisional Prancis gaya fine dining yang diisi dengan daging sapi lembut dan saus jamur kental di dalam pastri renyah, lalu dipanggang dalam oven.
Sumber: YouTubeStriker Chef

Resep yang mendapat pujian di acara Forum Davos, menghadirkan sate kambing lembut tanpa tulang dengan pure kacang yang gurih dan sentuhan masakan Tiongkok serta Barat, menciptakan hidangan bergaya fine dining.