Bahan utama
Daging babi pipi (samgyeopsal)YogurtJin-ganjang (kecap hitam)Buchu (bawang putih Asia)Daun pelalaBawang bombaiGochugaru (bubuk cabai Korea)Cuka
Solo Cooking God's Suyuk Daging Babi Yogurt
Suyuk unik yang secara sempurna menekan rasa tidak enak dan menghasilkan daging babi empuk hanya dengan yogurt dan jin-ganjang (kecap hitam), tanpa daun salam atau bawang hijau.
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Asam dan gula dalam yogurt membuat daging lebih empuk dan benar-benar menetralkan bau amis, sehingga Anda tidak perlu menambahkan pasta kedelai, jahe, atau daun salam untuk hasil rasa bersih.
- Jika ada bagian daging yang terkena udara di atas cairan, bisa kering, jadi balik daging sekali atau dua kali saat merebus.
- Salad buchu sangat enak langsung disajikan, tetapi menyimpannya dalam wadah tertutup rapat semalam di kulkas memungkinkan rasa menyatu dan lebih dalam, sehingga rasanya lebih gurih.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin membuat suyuk berkualitas tinggi dengan mudah tanpa bahan aromatik rumit atau rempah penghilang bau.
- Mereka yang ingin belajar teknik melunakkan daging menggunakan yogurt agar daging tetap juicy dan empuk, bukan kering.
- Mereka yang ingin menikmati paduan sempurna salad buchu manis-asam pedas dengan suyuk daging babi yang lembut dan ringan.
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- This Man's Cook: Daging Babi Steamed dengan Ramuan Bunga Ganda
- Seungwoo Dad Resep Babi Kuah Tanpa Air
- Ttukdak Hyung Sup Kuali Beras Daging Babi Suwir
- Suyuk Babi Ssanghwa ala School Chef
- This Man's Cook Memasak Daging Babi dengan Makgeolli
- Striker Chef Schnitzel Austria dengan Saus Yogurt
- Kim Dae-seok: Kimchi Bawang Bombai Crispy Yogurt
- Ttukdak Hyung Babi Kepala Rebus
- Mi Jjajang Ramyun dengan Telur Rebus dan Daging Babi ala Aha Bujang
- Kim Dae-seok: Babi Leher Manis Asam
