Seungwoo Dad Resep Babi Kuah Tanpa Air
Resep dasar kuah babi serbaguna yang membuat daging utuh lembut hanya dengan kelembapan dari bawang bombai tanpa air, memaksimalkan daya simpan dan fleksibilitas untuk berbagai masakan
Bahan yang dibutuhkan 4 porsi
Resep
Tips memasak
- Jika api awal terlalu besar, bawang bombai bisa gosong sebelum mengeluarkan kelembapan, jadi pastikan hanya gunakan api paling kecil.
- Lebih baik membekukan daging setelah dimasak menjadi kuah babi daripada membekukan daging mentah, karena akan mengurangi kehilangan cairan saat mencair dan menjaga kelembapan serta mempercepat proses pencairan.
- Selain sam-gal-sal dan mok-sal, Anda juga bisa menggunakan bagian paha depan (jeon-ji) atau paha belakang (huj-i) yang lebih hemat dan cocok untuk membuat dalam jumlah besar.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang ingin membeli daging babi utuh dalam jumlah besar dengan harga murah dan ingin menyimpannya lama untuk penggunaan efisien.
- Penggemar kuah babi yang lembap dan berkualitas tanpa kehilangan jus seperti pada metode merebus biasa.
- Pengguna rumah tangga tunggal atau pekerja kantoran yang ingin mempersiapkan dasar daging sejak awal untuk memangkas waktu memasak di hari kerja.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Ttukdak Hyung Sup Kuali Beras Daging Babi Suwir
- This Man's Cook: Daging Babi Steamed dengan Ramuan Bunga Ganda
- Solo Cooking God's Suyuk Daging Babi Yogurt
- Suyuk Babi Ssanghwa ala School Chef
- This Man's Cook Memasak Daging Babi dengan Makgeolli
- Suyuk Perut Babi dengan Apel Rendah Air ala Aha Bujang
- Lim Sung-geun Kebab Jokbal Rendah Kelembapan dengan Bir
- Mi Jjajang Ramyun dengan Telur Rebus dan Daging Babi ala Aha Bujang
- Ttukdak Hyung Babi Kepala Rebus
- Kim Dae-seok: Babi Leher Manis Asam
