Resep makanan ringan yang sangat hemat biaya menggunakan daging kepala babi siap beli, dikukus dengan bawang daun dan soju agar tetap lembut tanpa bau amis, disajikan dengan saus kecap wijen yang gurih dan khas.
Bagian lidah (daging lidah) memiliki tekstur yang enak, namun jika tidak dibersihkan dari kulitnya, bisa terasa keras dan berbau amis, jadi harus dibersihkan dengan pisau sebelum dimasak.
Jangan mengukus daging terlalu lama karena bagian lemak akan menjadi terlalu lunak dan teksturnya menurun, jadi waktu ideal hanya 10 menit saja.
Direkomendasikan untuk 🙋
⭐Anda yang mencari hidangan daging untuk banyak orang dengan biaya hanya sekitar 20 ribu won.
⭐Anda yang ingin menikmati rebusan daging kepala babi tanpa bau amis khas, dalam gaya rebusan yang bersih dan lembut.
⭐Anda yang menyukai kombinasi saus wijen gurih dan pedas ala restoran ikan atau sosis khas wilayah Jeolla.