Suyuk dengan bagian luar yang renyah dan bagian dalam yang lembap, di mana setiap permukaan perut babi dibakar seperti digoreng dalam minyak untuk mengunci jus daging, lalu dikukus dengan api kecil menggunakan kelembapan dagingnya sendiri.
Daging sapi bagian dada yang dipanggang seperti steak hingga menghasilkan rasa gurih maksimal, kemudian direbus dalam saus buah khusus untuk menciptakan hidangan kaldu babi premium yang lembut di mulut.