Bahan utama 🥩
kaldu susu dari babi panggangkental susumangga segar
Striker Chef Mango Es Krim Mie
Dessert manis-asin yang sulit dilepaskan dengan kuah susu dari daging babi panggang yang gurih, ditambah kelezatan manis dari kental susu dan kesegaran buah mangga segar
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ Anda yang ingin mencoba dessert berbeda dengan rasa dalam dan gurih alih-alih es buah biasa
- ⭐ Anda yang ingin mencoba kombinasi rasa manis-asin yang baru dan berbeda
Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi
- kaldu susu dari babi panggang secukupnya
- kental susu 1/2 cangkir (sesuai selera)
- mangga segar 1-2 buah
Resep 🍳
- Setelah memasak babi panggang, saring kaldu susu melalui saringan halus untuk menghilangkan sisa daging dan serpihan sayuran.
- Campurkan kental susu ke dalam kaldu yang sudah disaring sesuai selera untuk mendapatkan rasa manis yang pas.
- Masukkan kaldu ke dalam air es agar dingin, lalu masukkan ke dalam kantong plastik berzip dan keluarkan udaranya sebelum dibekukan hingga keras.
- Kupas mangga segar, lalu ambil dagingnya tanpa bijinya. Potong sebagian tipis-tipis dan sisanya potong dadu.
- Ambil paket kaldu susu beku, remas dengan rolling pin atau tangan hingga menjadi es serut yang lembut dan halus.
- Tuangkan es susu yang lembut ke dalam mangkuk es krim secara merata dan bentuk menyerupai gunung.
- Letakkan irisan mangga tipis-tipis di atas permukaan es, lalu tambahkan potongan dadu mangga di bagian tengah yang kosong sebagai hiasan.
- Saring kaldu babi panggang, campur dengan kental susu, dinginkan, lalu bekukan dalam kantong berzip.
- Potong daging mangga segar menjadi irisan tipis dan potongan dadu.
- Remas es susu beku hingga lembut, lalu tuangkan ke dalam mangkuk.
- Hiasi dengan mangga yang telah disiapkan secara melimpah di atas es.
Tips memasak 💡
- Rasa asin halus dari saus acar yang melekat pada kaldu bersatu sempurna dengan manisnya kental susu menciptakan rasa manis-asin yang sangat menggoda.
- Jika Anda menghancurkan es setengah beku sekali di tengah proses pembekuan, tekstur es akan lebih lembut seperti sorbet.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Anda mungkin juga suka
YouTubeTtukdak Hyung Es Serut Apel-Mangga
Es serut apel-mangga yang segar dengan es susu beku yang dibuat dari susu, susu kental manis, dan krim kocok, ditaburi mangga apel beku dan selai mangga manis yang melimpah.
mangga apel bekumangga apel segarsusususu kental maniskrim kocok
kopi rumahancamilan anakbikin sendiri
YouTubeStriker Chef Masakan Sapi Mie Khas Maillard
Daging sapi bagian dada yang dipanggang seperti steak hingga menghasilkan rasa gurih maksimal, kemudian direbus dalam saus buah khusus untuk menciptakan hidangan kaldu babi premium yang lembut di mulut.
daging sapi bagian dadawortellobak putihapelbawang bombai
acara rumahanmenyambut tamumasakan mewah
YouTubeSeungwoo Dad's Maillard Roast Chicken
Ayam segar yang telah dibuka tulang punggungnya dengan gunting hingga rata, lalu diisi mentega di bawah kulit untuk menghasilkan ayam panggang utuh dengan kulit renyah dan daging lembut
daging ayammentega
acara rumahanmenyambut tamumasakan mewah
YouTubeTtukdak Hyung Melon Susu Es Campur
Es campur melon susu yang segar dan lembut dengan rasa manis dari melon, susu, dan Meorona yang dihaluskan dan dibekukan
melonsusuMeoronasantan kental
kopi rumahancamilan anak-anakbikin sendiri
YouTubeStriker Chef Apel Mangga Daging Bahu Babi Tempura
Masakan Tiongkok premium dengan potongan daging babi goreng renyah dan tebal, disajikan dengan saus apel mangga segar yang renyah dan perasan jeruk limau yang menyegarkan
daging bahu babiapel manggagaramlada hitamtepung kentang
masakan unikmasakan berkuahgaya Tiongkok
YouTubeBaek Jong-won Sandwich Monte Cristo
Sandwich Monte Cristo klasik yang dibuat dengan roti tawar, ham, keju, dan selai stroberi di antara lapisan roti, dilapisi telur, lalu dipanggang hingga kecoklatan. Rasa manis dari selai stroberi dan gurihnya keju menciptakan rasa yang menggugah kenangan.
roti tawarham slicekeju sliceselai stroberitelur
sederhanacafe rumahanmanis-asin