Bahan utama
akar burdockworteljamur enokidaging babi (leher)minyak wijenYeondusoon (Yondu Soon)doenjangdaun bawang
Doenjang-guk Akar Burdock ala Delicious Slow-Aging
Interpretasi Korea dari tonjiru Jepang, sup doenjang akar burdock ini menggabungkan burdock, daging babi, dan doenjang untuk sup musim dingin yang dalam dan bergizi.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Meraut akar burdock seperti pensil membantu mengeluarkan lebih banyak rasa ke dalam kaldu.
- Menambahkan akar teratai atau lobak juga terasa enak.
- Minyak wijen dan minyak perilla memiliki titik asap rendah, tetapi jumlah kecil yang digunakan dan tumisan api kecil yang lembut mencegah gosong. Jika khawatir, ganti dengan minyak zaitun.
Direkomendasikan untuk
- mereka yang mencari hidangan bergizi musim dingin.
- pecinta doenjang-guk.
- mereka yang ingin sup sehat.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masakโฆ
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Masakan Kacang Kedelai Timun dari This Man's Cook
- Kim Dae-seok: Sup Kentang Pasta Kedelai
- Kim Dae-seok's Sup Bomdong Doenjang
- Baek Jong-won Resep Sup Kedelai Tumbuk dengan Daun Bayam dan Biji Perilla
- Ugeoji Doenjang-guk ala Kim Jin-soon
- Sup Doenjang Kerang dan Naengi ala Lee Hye-jung
- Imokase Kim Mi-ryeong Bomdong Doenjang-guk
- Lim Sung-geun's Sup Bawang Putih Doenjang
- Sup Doenjang dengan Naengi ala Yoon Yi-ryeon
- Sup Doenjang Rumput Laut Fulvescens ala Yoon Yi-ryeon
