Bahan utama
bakso ikan campurankonjachongeum (daging ikan kukus)lobakbawang bombaiikan teri kering untuk kalduikan teri kering panggangkatsuobushikombutelur rebus
Shin Dong-min's Sup Oden Jepang
Sup oden Jepang yang kaya dan gurih dibuat dari kaldu alami yang diseduh secara alami, diberi garam secukupnya untuk memperkuat rasa dalam dan otentik dari bakso ikan.
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Merebus bakso ikan dalam air mendidih mencegah minyak naik ke dalam kaldu, sehingga menghasilkan sup oden yang bersih dan halus.
- Memberi garam saja sebagai penyedap, bukan kecap, menjaga penampilan kaldu yang bening dan transparan, sekaligus menonjolkan umami mendalam dari bahan alami dan kekayaan alami dari bakso ikan.
- Membulatkan sudut lobak membantu mencegah pecah saat direbus lama, menjaga kaldu tetap jernih dan mencegah kekeruhan.
Direkomendasikan untuk
- Orang-orang yang mencari sup Jepang autentik yang dalam dan kaya untuk menghangatkan tubuh di hari dingin.
- Individu yang ingin merasakan umami mendalam dan kekayaan halus dari bahan alami tanpa tambahan kimia.
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Eomuk-tang ala Pedagang Kaki Lima ala Aha Bujang
- Oden Sup Ttukdak Hyung
- Sung Si-kyung's Tteok-Odengtang
- Sup Kambing Gwangju ala Kim Dae-seok
- YOOXICMAN's Oden Khas Nagoya
- Ttukdak Hyung's Kaljebi Kue Ikan Pedas
- Sup Telur Gaya Jepang Seonkyoung Longest
- Chashu Ramen Jepang ala Seonkyoung Longest
- Sup Telur Miso Gaya Jepang ala Aha Bujang
- Kecap Serbaguna Gaya Jepang ala Jang Ho-jun
