Chashu Ramen Jepang ala Seonkyoung Longest

Name: Chashu Ramen Jepang ala Seonkyoung Longest
Cook time: 150 min
Total time: 150 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 1,8 kg perut babi utuh; 2 bonggol bawang putih (masing-masing dipotong 1/2); 115 g jahe (diiris); 1 batang daun bawang besar (daepa); 1,5 cangkir Jin-ganjang (kecap asin serbaguna Korea); 1,5 cangkir mirim; 1,5 cangkir cheongju (arak beras bening Korea); 1 cangkir gula; 1 sdm minyak goreng

Seluruh perut babi diikat dengan tali, dibakar hingga garing, lalu direbus perlahan dalam bumbu kedelai manis dan gurih untuk chashu Jepang autentik

2 jam 30 mnt Kesulitan Sedang Meat & mains

Bahan utama

perut babi bawang putih jahe daun bawang besar Jin-ganjang mirim cheongju

Tag

hidangan daging untuk tamu buatan sendiri

Resep lengkap

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

perut babi bawang putih jahe daun bawang besar Jin-ganjang mirim cheongju

Ttukdak Hyung Ramen Tonkotsu dengan Cha-su

Ramen tonkotsu gurih yang disajikan dengan cha-su buatan rumahan, yaitu daging sapinya dipanggang hingga kecoklatan lalu direbus cepat dalam bumbu kecap, dan dibakar dengan torch untuk memberi aroma asap yang khas.

30 mntSedangNoodles & bunsik

ramen tonkotsudaging babi tipiskombubawang daunrumput laut kering

masakan unikmasakan Jepangrasa asap

Solo Cooking God Ramen Jepang Gaya Shin Ramen

Ramen unik dengan kaldu kaya dan halus yang dibuat dengan mencampur mayones dan kuning telur ke dalam bubuk kaldu Shin Ramen, di atasnya disajikan daging babi panggang untuk rasa mewah ala restoran berkualitas tinggi.

15 mntMudahNoodles & bunsik

Shin RamenTelurMayonesBawang putihDaging babi

Resep unikMasakan Jepang

Resep singkat

Tips memasak

Mengikat perut babi dengan erat menggunakan tali mencegahnya hancur saat dimasak dan memastikan irisan yang rapi dan merata.
Mengiris segera setelah dimasak akan menyebabkan daging hancur; selalu dinginkan hingga keras sebelum mengiris.
Saring sisa cairan rebusan dan gunakan kembali sebagai tare kecap asin untuk ramen atau sebagai saus untuk chashu don (nasi mangkuk chashu).

Direkomendasikan untuk

Mereka yang ingin menambahkan chashu perut babi yang mengesankan di atas ramen buatan sendiri.
Mereka yang ingin membuat bahan dasar daging untuk berbagai hidangan Jepang seperti chashu don.
Mereka yang menyukai perut babi rebus ala Jepang yang empuk dan smoky.

Makanan kekinian

Raymon Kim's Chasu Hawaii

Hidangan daging babi bergaya Hawaii dengan rasa Timur yang kaya dan tekstur lembut, dimasak perlahan dalam panci tekanan.

50 mntMudahMeat & mains

bahu babibawang putihbubuk lima rempahketchupmadu

hidangan daginghidangan unikacara pesta di rumah

Ttukdak Hyung's Pork Cutlet ala Jepang

Pork cutlet ala Jepang yang dibuat dengan melapisi daging babi bagian loin dengan adonan tepung goreng dan tepung roti, lalu digoreng hingga renyah.

45 mntSulitMeat & mains

daging babi bagian lointepung goreng serbagunatepung rotitelursaus tonkatsu

hidangan dagingpencuri nasimengenyangkan

Hong Kong Char Siu oleh YOOXICMAN

Barbeque renyah di luar, juicy di dalam yang dibuat dengan merendam bahu babi semalaman dalam bumbu manis-asin khas Kanton dan memanggangnya dalam tiga tahap di dalam oven

1 jam 30 mntSedangMeat & mains

bahu babitahu fermentasi merahkecap asinnuo chousauce tiram

Char Siu Hong Kongmasakan Tiongkokmemasak dengan oven

Raymon Kim's Nasi Bungkusan Char Siu Daging Babi Utuh

Hidangan piring berat yang menampilkan daging babi utuh yang diasinkan dalam soju untuk menghilangkan bau amis, kemudian direbus dalam saus kedelai gurih yang dipenuhi rasa manis dari bawang dan bawang putih, disajikan dengan telur rebus.

1 jam 30 mntSedangRice bowls

daging babisojusauce kedelaisirup jagungbawang bombai

gaya izakayamasakan rumahanuntuk acara santai

Chashu Ramen Jepang ala Seonkyoung Longest

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

Anda mungkin juga suka

Ttukdak Hyung Ramen Tonkotsu dengan Cha-su

Solo Cooking God Ramen Jepang Gaya Shin Ramen

Bahan yang dibutuhkan 🛒10 porsi

Resep 🍳

Tips memasak 💡

Direkomendasikan untuk 🙋