Osam bulgogi dibuat dengan merendam cumi dan perut babi dalam saus gurih pedas, lalu dipanggang dan dinikmati dengan tauge dan daun bawang iris.
Sumber: YouTubeSeonkyoung Longest

Pertama, gongseng perut babi hingga renyah untuk menghilangkan lemak berlebih, lalu tumis cepat dengan sayuran dan cumi menggunakan saus bumbu spesial untuk menghasilkan o-sam bulgogi yang kering dan kenyal tanpa kelembaban.