Ayam goreng renyah dengan tepung kanji yang digoreng dua kali, lalu dilapisi saus bawang putih kecap asin buatan sendiri.

Hidangan di mana paha ayam yang renyah setelah digoreng dua kali dilapisi saus kecap manis-asin buatan sendiri yang direbus hingga sempurna kecoklatan.