Ayam Goreng Gaya Korea ala Seonkyoung Longest

Bahan yang dibutuhkan 🛒4 porsi

• 3 lb ayam, ayam utuh dipotong menjadi 25-30 bagian
• 8-10 siung bawang putih, diparut
• 1 oz jahe, diparut
• 1 sendok makan garam
• 1/2 sendok makan lada hitam
• 1/4 cangkir soju Korea
• 1 cangkir campuran tepung goreng
• 1/2 sendok teh bawang putih bubuk
• 1/2 sendok teh bawang bombai bubuk
• 1/4 sendok teh bubuk kari
• 2 sendok makan tepung maizena
• 2 sendok teh gula
• 1/4-1/3 cangkir air dingin
• 1,5 sendok makan kecap asin ringan
• 1,5 sendok makan cuka beras
• 1,5 sendok makan mustard Asia
• 2 sendok makan air
• minyak goreng secukupnya
• sedikit garam dan lada hitam untuk penyajian (opsional)

Resep 🍳