Ayam Goreng ala Eonam Teacher

Tips memasak 💡

• Mendiamkan ayam yang sudah dilapisi selama 30 menit membantu bubuk menempel pada kulit, mencegah lapisan terlepas saat digoreng.
• Suhu minyak tepat sekitar 180°C saat sedikit adonan yang dijatuhkan mengapung setelah 3 detik.
• Setelah menambahkan ayam, kecilkan api menjadi rendah untuk memasak bagian dalam secara menyeluruh, lalu besarkan api di akhir untuk mendapatkan kerenyahan dan warna kuning keemasan.
• Setelah diangkat, kibaskan sisa minyak dengan penjepit untuk menjaga tekstur renyah.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang ingin membuat ayam goreng renyah di rumah daripada memesan antar.
• ⭐Mereka yang ingin memasak sederhana dengan bubuk kari dan tepung goreng tanpa marinasi rumit.
• ⭐Mereka yang ingin mencoba menggoreng tanpa gagal menggunakan pengetahuan suhu minyak dan kontrol api.