Bahan utama
daging ribeye babidaging tenderloin babiham iriskeju mozzarellatepung serbagunatelursusutepung roti basahbubuk high-lacesaus tiramketchup
Raymon Kim's Tonkatsu Dua Sisi Keju Ribeye dan Tenderloin
Tonkatsu buatan rumah yang unik ini menggabungkan tekstur kenyal dari ribeye dengan kelembutan kaya dari tenderloin, dilapisi keju mozzarella dan ham untuk pengalaman rasa ganda.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Setelah menumpuk keju dan ham di antara daging, dinginkan di kulkas atau freezer selama beberapa menit untuk mengeras—ini mencegah pemisahan saat pembaluran.
- Gunakan roti yang baru digiling atau tepung roti basah siap pakai alih-alih yang kering untuk hasil lebih renyah dan garing seperti restoran Jepang asli.
- Karena tonkatsu ini tebal, memasak dengan suhu terlalu tinggi akan membuat bagian luar gosong sebelum bagian dalam matang—gunakan api sedang rendah (150–160°C) dan masak perlahan.
- Jangan langsung memotong setelah digoreng—biarkan tonkatsu istirahat sebentar agar jus meresap dan mencegah keju keluar saat dipotong.
Direkomendasikan untuk
- Orang-orang yang selalu kesulitan memilih antara ribeye dan tenderloin di restoran tonkatsu.
- Siapa pun yang ingin menikmati kombinasi kaya dari keju meleleh, ham, dan daging sapi berbobot.
- Orang tua yang ingin membuat tonkatsu buatan rumah yang layak untuk akhir pekan atau acara spesial.
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Raymon Kim's Donkatsu Alpukat Keju
- Seonkyoung Longest's Air Fryer Cheese Pork Cutlet
- Striker Chef Susu Rosé Keju Donkatsu Tteokbokki
- Pork Neck Tonkatsu ala Aha Bujang
- Old-Style Pork Cutlet ala Baek Jong-won
- Ttukdak Hyung Pizza Tonkatsu
- Raymon Kim Ayam Panggang Gaya Prancis
- Sam kim Masakan Pork Cutlet Italia Milanesa
- Oh Se-deuk's Donkatsu Yuringi
- Ttukdak Hyung's Western-Style Pork Cutlet
