Bahan utama
perut babi iris tipiskentangbawang bombaizukinicabai cheongyangcabai merahdaun bawang besartahudoenjanggochujanggochugarubawang putih cincang
Kim Ho-yoon's Doenjang Jjigae dengan Perut Babi Iris Tipis
Resep doenjang jjigae yang kaya rasa, dibuat dengan menumis perut babi iris tipis hingga kecokelatan untuk mengeluarkan lemak gurih, lalu direbus menjadi sup yang mengenyangkan.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Menumis doenjang dan gochujang terlebih dahulu dalam lemak babi akan memperdalam cita rasa gurih yang khas dari restoran barbeku.
- Memotong kentang menjadi potongan kecil yang seragam akan mempersingkat waktu memasak dan memungkinkan pati kentang mengentalkan kuah secara alami.
- Doenjang buatan sendiri bisa lebih asin, jadi kurangi sedikit jumlah doenjang atau sesuaikan bumbu dengan jumlah air.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin menikmati doenjang jjigae dengan kuah yang dalam dan kaya seperti di restoran barbeku di rumah.
- Mereka yang ingin membuat hidangan cepat dan mengenyangkan menggunakan sisa perut babi iris tipis dari freezer.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Kim Dae-seok's Doenjang-jjigae Perut Babi
- Kim Jin-soon's Woosamgyeop Doenjang Jjigae
- Kim Jin-soon's Woosamgyeop Beef Bone Doenjang Jjigae
- Ttukdak Hyung Nasi U-Samgyeopjang Jajigalibap
- Jung Ho-young's Gaejangguk Babi Panggang Tebal
- Ttukdak Hyung Kuali Kentang Daging Babi Panggang
- Solo Cooking God Soto Kaki Paha Tebal Jjamppong Nokri
- Solo Cooking God Soto Daging Babi Tebal dan Kubis
- Kim Dae-seok's Chadol Doenjang Jjigae
- Sup Doenjang-jjigae Kerang dengan Cheonggukjang ala Aha Bujang
