Lim Sung-geun: Babi Panggang Bir
Sup khas yang sangat sederhana dibuat hanya dari daging babi dan bir—tanpa air atau bawang hijau, tanpa bawang putih—secara sempurna menghilangkan bau amis sambil menghasilkan tekstur lembut dan juicy.
Bahan yang dibutuhkan 4 porsi
Resep
Tips memasak
- Anda bisa menggunakan daging babi segar, tidak perlu dingin terlebih dahulu atau mengalirkan darah dan cairan berlebih.
- Busa dari bir cenderung meluap dengan mudah, jadi selalu masak dengan tutup terbuka dan perhatikan kontrol panas saat busa muncul.
- Membiarkan daging istirahat dalam kaldu panas selama 10 menit setelah api dimatikan memastikan daging tetap lembap dan empuk, bukan kering dan keras.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang ingin membuat sup lezat dengan persiapan minimal.
- Orang yang ingin menggunakan bir bekas untuk menciptakan hidangan daging yang bersih rasanya dan penuh rasa.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Kim Dae-seok's Suyuk Babi Panggang
- Suyuk Perut Babi dengan Kulit ala Aha Bujang
- Striker Chef Soto Daging Babi Oggapsal dengan Makgeolli
- This Man's Cook Braise Daging Babi Tanpa Air dengan Kelembapan Sayuran
- Lim Sung-geun Kebab Jokbal Rendah Kelembapan dengan Bir
- Tangsuyuk Perut Babi ala Ttukdak Hyung
- Baek Jong-won Babi Panggang Paha Belakang
- This Man's Cook Bumbu Daging Babi Utuh dengan Anggur
- YOOXICMAN Suyuk Babi Panggang Sous Vide Asli
- YOOXICMAN's Suyuk Daging Babi Panggang dengan Kimchi