Suyuk yang dibungkus kimchi yang menciptakan harmoni mendalam antara rasa umami dan jus, dengan memasak daging babi panggang hanya dibungkus kimchi yang sudah matang sempurna tanpa tambahan bumbu lainnya.

Resep suwir daging babi dengan teknik sous vide menggunakan fungsi pemanas pada rice cooker selama 6 jam, disajikan bersama kimchi yang direbus lembut dan tahu tangan hangat