Lee Won-il's Perilla Seed Yuja Minari Muchim

Name: Lee Won-il's Perilla Seed Yuja Minari Muchim
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 150g minari; 1/2 bawang bombay; 1/2 cangkir (10 sdm) bubuk biji perilla; 1 sdm merica hitam bubuk; 10 sdm yuja-cheong (untuk ade atau tekstur halus); 4 sdm kecap ikan; 1 sdm garam; 5 sdm bawang putih cincang; 0.5 sdm minyak wijen

Sebuah muchim dressing Korea yang memaksimalkan pesona minari yang harum dengan menggabungkan yuja-cheong yang manis dan asam dengan bubuk biji perilla yang gurih.

10 mnt Kesulitan Mudah side dish

Bahan utama

minari bawang bombay bubuk biji perilla merica hitam bubuk yuja-cheong kecap ikan garam bawang putih minyak wijen

Tag

asam dan gurih lauk unik dressing yuja

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

minari bawang bombay bubuk biji perilla merica hitam bubuk yuja-cheong kecap ikan garam bawang putih minyak wijen

Salad Minari ala Kim Dae-seok

Salad minari musiman yang mempertahankan tekstur renyah dan aroma segar minari, dibumbui dengan saus pedas-asam yang seimbang dari gochujang, cuka, dan sirup plum—tanpa cumi-cumi.

15 mntMudahside dish

minaridaun bawanggochugarusirup plumgochujang

hidangan musimanpedas-asamcepat dan mudah

Salad Tauge dan Selada Air ala Kim Dae-seok

Lauk sehat yang dibuat dengan mengukus tauge dengan sedikit air untuk tekstur renyah, dan dicampur ringan dengan selada air segar tanpa minyak wijen untuk cita rasa segar dan bersih.

15 mntMudahside dish

taugeselada airwortel

tekstur renyahhidangan musimansangat sederhana

Resep lengkap

Resep singkat

Tips memasak

Jika menggunakan yuja-cheong (selai yuja Korea) biasa, serat buahnya bisa terasa terlalu terpisah, jadi sebaiknya haluskan terlebih dahulu menggunakan blender hingga lembut sebelum digunakan.
Minari (water dropwort Korea) akan cepat layu dan mengeluarkan aroma langu jika Anda meremasnya terlalu kuat, jadi aduk perlahan dengan cara membolak-balikkannya agar tetap renyah.
Jika Anda ingin menonjolkan rasa asam yang segar dan tajam, Anda dapat menambahkan 1–2 sendok makan air perasan lemon sesuai selera; ini akan berpadu dengan sangat baik.

Direkomendasikan untuk

Mereka yang ingin menikmati gaya salad Korea yang berbeda dengan dressing yang menyegarkan dan gurih.
Mereka yang penasaran dengan saus rahasia yang meningkatkan aroma minari ke tingkat yang lebih canggih.

Okjubu's Ojingeo Minari Muchim

Salad segar yang terbuat dari minari harum dan cumi rebus empuk, dicampur dengan bumbu berbasis gochujang yang manis-asam.

20 mntMudahside dish

cumi-cumidaun bawang airbawang bombaigochujangcuka apel

salad bercukarasa asam segarlauk sehari-hari

Minari Muchim ala Chinese Cuisine Witch

Resep minari muchim yang cocok dipadukan dengan samgyeopsal.

15 mntMudahside dish

minaridaun bawanggochujanggochugaruminyak perilla

hidangan musim semimakanan pembukasangat mudah

Okjubu Cheongpomuk Minari Muchim

Lauk sehat yang renyah, terdiri dari minari yang harum dan cheongpomuk lembut yang dibumbui dengan gurih.

15 mntMudahside dish

CheongpomukMinariRumput lautBawang putihMinyak wijen

Hidangan MinariLauk PendampingSangat Sederhana

This Man's Cook Salad Daun Minari

Resep hidangan samping sederhana yang mempertahankan kekenyalan dan aroma daun minari dengan mencuci menggunakan air cuka dan perebusan selama tepat satu menit, diperkaya dengan rasa gurih dari garam savory dan saus tuna untuk cita rasa umami yang kaya.

20 mntSangat mudahside dish

daun minarigaram savorysauce tunabawang putihminyak wijen

sederhanahidangan sampinghidangan musiman

Lee Won-il's Perilla Seed Yuja Minari Muchim

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

Anda mungkin juga suka

Salad Minari ala Kim Dae-seok

Salad Tauge dan Selada Air ala Kim Dae-seok

Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi

Resep 🍳

Tips memasak 💡

Direkomendasikan untuk 🙋

Okjubu's Ojingeo Minari Muchim

Minari Muchim ala Chinese Cuisine Witch

Okjubu Cheongpomuk Minari Muchim

This Man's Cook Salad Daun Minari

Bahan utama

Tag

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

Resep

Tips memasak

Direkomendasikan untuk