Seungwoo Dad Sempel Udang

Name: Seungwoo Dad Sempel Udang
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: udang 30 ekor; tepung goreng (atau tepung panir) 2 sendok makan; telur 1 butir; bawang daun 2 batang; garam 1/2 sendok teh; lada hitam secukupnya; minyak sayur secukupnya

Sempel udang yang dibuat dari daging udang halus yang dihaluskan, dicampur dengan telur dan tepung goreng, lalu digoreng menjadi bulat dan kenyal, kaya nutrisi

15 mnt Kesulitan Mudah side dish

Bahan utama

udang tepung goreng telur bawang daun minyak sayur garam lada hitam

Tag

gurih makanan hari raya lauk sehari-hari

Resep lengkapResep singkat

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

udang tepung goreng telur bawang daun minyak sayur garam lada hitam

Sung Si-kyung's Zucchini Shrimp Wanja-jeon

Jeon gurih yang dibuat dengan menggoreng zucchini yang sudah diasinkan dengan udang kenyal dan cabai rawit Korea, menggunakan tepung kentang untuk hasil renyah.

20 mntMudahside dish

zucchiniudang bekucabai rawit Koreatepung kentangsaus tiram

camilan makgeollihari hujanrenyah dan lembap

Striker Chef Sup Udang Wanja

Sup segar dan jernih dengan rasa gurih yang intens, dibuat cepat tanpa proses adonan rumit menggunakan blender

15 mntMudahSoups & stews

udangpati kentangputih telurkaldu ikankecap putih

hidangan berkuahrebusan super sederhanasangat mudah

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

Resep

Bersihkan kulit udang, letakkan di talenan, lalu hancurkan dengan pisau hingga halus, masukkan ke dalam wadah.
Campurkan bawang daun cincang, tepung goreng 2 sendok makan, telur 1 butir, garam, dan lada hitam ke dalam daging udang yang telah dihaluskan.
Aduk adonan dengan sendok terus-menerus hingga terasa lengket dan kental karena kekentalan alami dari udang.
Panaskan minyak sayur cukup banyak di wajan, nyalakan api, lalu ambil adonan dengan sendok besar dan tuangkan perlahan ke dalam wajan.
Ratakan permukaan adonan dengan bagian belakang sendok hingga rata, lalu panggang hingga kedua sisi berwarna kecoklatan dan matang.

Haluskan daging udang dan cincang bawang daun.
Campurkan daging udang dengan tepung goreng, telur, garam, dan lada hitam, aduk hingga mengental.
Goreng adonan sedikit demi sedikit di wajan yang sudah diolesi minyak hingga kecoklatan.

Tips memasak

Awalnya adonan terasa lengket, tetapi jika terus diaduk searah, kekenyalan akan muncul dari daging udang sendiri dan adonan akan mengeras dengan baik.
Adonan dasar sempel udang ini bisa dikreasikan dengan membungkusnya dengan daun kemangi, hasilnya menjadi 'sempel udang daun kemangi'.

Direkomendasikan untuk

Orang-orang yang mencari lauk bergizi tinggi dan lembut untuk anak kecil.
Pengguna yang ingin memanfaatkan sisa udang beku yang lama disimpan di freezer secara enak.

Mi Goreng Gaya Tiongkok dengan Wanja Udang ala Aha Bujang

Mi goreng ala Tiongkok mewah dengan bakso udang kenyal buatan sendiri tanpa tepung, dibumbui tomat dan saus tiram

25 mntMudahNoodles & bunsik

udangmi pastatomatbawang bombayjamur shiitake

ala Tiongkokhidangan unikhidangan mi

Solo Cooking God Ramyeon Jjambbong Bakso Udang

Ramyeon yang menyembuhkan mabuk berat dengan rasa maksimal, dengan memasukkan campuran udang segar yang dibentuk menjadi bakso ke dalam kaldu ramyeon jjambbong instan dan menambahkan sentuhan saus ikan teri untuk rasa gurih yang kuat.

12 mntMudahNoodles & bunsik

UdangTelurTepung patiRamyeon jjambbongBawang daun

Pedas dan harumObat mabukBakso kenyal