Mi Goreng Gaya Tiongkok dengan Wanja Udang ala Aha Bujang

• 300g udang beku
• 1 porsi mi pasta (atau mi ala Tiongkok)
• 3 tomat
• 70g bawang bombay
• beberapa jamur shiitake yang sudah direndam
• 1 sdm bawang putih cincang
• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk (untuk bakso udang)
• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk (untuk bumbu)
• 1 sdm saus tiram
• 2 sdm minyak goreng
• sejumput lada hitam bubuk
• sedikit daun ketumbar (atau daun bawang)

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Meski tanpa tepung, jika Anda menekan udang dengan punggung pisau dan menguleninya dengan baik, kelengketan alami udang akan membantu bakso udang tetap berbentuk.
• Saat merebus bakso udang, merebus dengan api besar dapat menyebabkan bakso hancur, jadi kecilkan api dan rebus dalam air mendidih perlahan.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang ingin menikmati hidangan mi dengan bakso udang kenyal buatan sendiri.
• ⭐Mereka yang mencari mi goreng ala Tiongkok dengan rasa gurih dari tomat dan saus tiram.