Pasta Ragù Ampela Ayam ala Kim Milan

Tips memasak 💡

• Saat menumis ampela ayam, airnya harus benar-benar menguap dan digoreng hingga garing dalam minyak untuk mencegah bau tidak sedap.
• Saat menumis bawang bombai, menambahkan sedikit air setiap kali membantu mengangkat sari dari dasar wajan, menghasilkan karamelisasi cokelat yang merata.
• Jika menggunakan pasta kering alih-alih pasta segar, masak hingga al dente lalu selesaikan dalam saus agar bumbu meresap dengan baik.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang menyukai jeroan seperti ampela ayam dan ingin mencoba hidangan pasta yang khas.
• ⭐Mereka yang ingin merebus saus ragù Italia autentik dengan rasa mendalam di rumah.