Kim Milan's Papalina Fettuccine

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Jika bawang bombay kecokelatan, akan mengubah rasa dan warna pasta secara keseluruhan, jadi masak dengan api kecil, tambahkan sedikit air sesuai kebutuhan.
• Tidak seperti bacon atau pancetta, prosciutto tidak boleh digoreng hingga renyah; masak dengan lembap, seperti direbus, untuk mempertahankan teksturnya yang empuk.
• Karena saus mengandung telur utuh, panas berlebih dapat membuat telur menggumpal. Pastikan untuk mematikan api atau menggunakan api sangat rendah saat membuat krim.
• Jika menggunakan fettuccine kering yang dibeli di toko, sesuaikan waktu memasak untuk persiapan yang lebih cepat.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang ingin merasakan pasta tradisional Roma yang lebih halus dan lembut daripada carbonara klasik.
• ⭐Mereka yang ingin membuat pasta Italia autentik dengan menguleni fettuccine segar dari awal.
• ⭐Mereka yang mencari hidangan mi gourmet dengan cita rasa gurih halus dari prosciutto dan bawang bombay.