Kim Milan's Carbonara
Carbonara tradisional yang lembut dan kaya rasa, dibuat dengan mengontrol panas sisa dari guanciale, keju pecorino, dan telur.
Bahan yang dibutuhkan 1 porsi
Resep
Tips memasak
- Untuk mencegah campuran telur menggumpal, matikan api dan biarkan wajan sedikit dingin setelah menumis pasta sebelum menambahkan campuran telur.
- Menyangrai biji lada hitam utuh dalam wajan kering terlebih dahulu sangat meningkatkan rasa pedas dan aroma yang dalam.
- Jika guanciale tidak tersedia, Anda bisa menggantinya dengan pancetta atau bacon tebal; saat menggunakan bacon, tambahkan sedikit minyak zaitun ke wajan untuk menggoreng.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin mendapatkan cita rasa carbonara Italia asli tanpa krim.
- Mereka yang penasaran dengan tips pengaturan suhu untuk mendapatkan saus halus tanpa telur menggumpal.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Seonkyoung Longest Carbonara
- Seungwoo Dad Traditional Carbonara
- Kim Milan's Carbonara Autentik
- Pasta Carbonara Raymon Kim
- Carbonara Otentik ala Kim Ho-yoon
- YOOXICMAN's Carbonara Autentik
- YOOXICMAN Carbonara Klasik
- Ttukdak Hyung Nasi Kering Gaya Militer
- Fabri's Carbonara Autentik
- Seungwoo Dad's Carbonara Autentik
