Pasta Carbonara Raymon Kim
Pasta carbonara gaya restoran dengan saus kental dan kaya yang dicapai melalui perpaduan sempurna krim berat, kuning telur, dan keju—tanpa terlalu banyak saus.
Bahan yang dibutuhkan 1 porsi
Resep
Tips memasak
- Karena pasta akan terus matang dalam saus, rebus 2 menit lebih singkat dari biasanya agar tetap kenyal.
- Kurangi air rebusan pasta sebelum menambahkan krim agar rasa dari bawang bombai dan bacon benar-benar meresap ke dalam saus.
- Jangan tambahkan kuning telur saat kompor menyala—panas akan membuatnya menggumpal. Selalu gunakan panas sisa untuk mencampurnya secara halus.
- Bacon, air rebusan pasta, dan keju sudah mengandung garam, jadi hindari menambahkan garam tambahan saat memasak.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang lebih suka saus tebal dan lengket dibandingkan pasta krim yang encer.
- Pembuat rumah yang ingin meniru rasa carbonara ala restoran Italia yang mendalam dan berkualitas tinggi.
- Orang yang ingin membuat hidangan Barat kaya dan beraroma menggunakan anggur dan keju.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Striker Chef K-style Carbonara
- Park Joon-woo's Pasta Carbonara Ma La
- Kim Milan's Carbonara
- Seungwoo Dad Traditional Carbonara
- Solo Cooking God Mie Instan Carbonara Sederhana
- Kim Milan Cream Carbonara
- Lee Yeon-bok's Carbonara Kubis Napa
- YOOXICMAN Carbonara Klasik
- Carbonara Otentik ala Kim Ho-yoon
- YOOXICMAN's Carbonara Autentik
