Modu Recipe
Modu Recipe

Tumis Cumi ala Kim Jin-soon

Tumis cumi porsi kecil yang mencegah keluarnya air dengan merebus cumi dalam air anggur masak selama 1 menit, lalu menggunakan air rebusan untuk menambah rasa gurih.

Bahan yang dibutuhkan 1 porsi

Resep

Tips memasak

  • Merebus cumi terlebih dahulu mencegah keluarnya air saat ditumis, sehingga bumbu menempel dengan baik.
  • Cairan rebusan mengandung umami dari cumi, jadi jangan dibuang; gunakan dalam saus.
  • Cumi menjadi keras jika ditumis terlalu lama, jadi tumis saus terlebih dahulu dan tambahkan cumi di akhir, masak sekitar 1 menit.

Direkomendasikan untuk

  • Mereka yang ingin membuat tumis cumi pedas dan kaya rasa tanpa cairan berlebih.
  • Mereka yang menginginkan hidangan pedas sebagai mangkuk nasi atau lauk.
  • Mereka yang ingin menjaga cumi tetap empuk dan kenyal.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

CumiDaun bawang besarBawang bombaiCabai cheongyangAnggur masakMinyak gorengGochujangGochugaru (bubuk cabai Korea)Saus tiramJin-ganjang (kecap asin serbaguna Korea)Sirup patiBawang putih cincang

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Memuat penilaian masak…

Ulasan setelah memasak

Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.

  1. Ojingeo-bokkeum (Cumi Tumis) ala Yoon Yi-ryeon15 mntMudahMeat & mains
  2. Kim Dae-seok Tumis Cumi20 mntMudahMeat & mains
  3. Maeil Matna Tumis Cumi Pedas15 mntMudahMeat & mains
  4. Tumis Cumi ala Chinese Cuisine Witch15 mntMudahMeat & mains
  5. Baek Jong-won Cumi Goreng20 mntSedangMeat & mains
  6. Sung Anh Olahan Ubur-ubur yang Ditingkatkan15 mntMudahMeat & mains
  7. This Man's Cook Gulai Cumi20 mntSedangMeat & mains
  8. Jung Ho-young's Gulai Cumi Sederhana20 mntMudahMeat & mains
  9. Tumis Cumi ala Kim Jin-soon15 mntMudahMeat & mains
  10. Tumis Cumi Woosamgyeop ala Kim Jin-soon15 mntMudahMeat & mains