Bahan utama
zucchinibawang bombaiminyak gorengminyak perillagochugaruudang asin fermentasi Korea (saeujeot)bawang putih cincangdasida teridaun bawang besarcabai cheongyang
Tumis Zucchini Berkuah ala Kim Jin-soon
Zucchini potongan tebal ditumis dengan minyak perilla, lalu direbus dengan udang asin fermentasi Korea (saeujeot) dan gochugaru hingga menghasilkan hidangan berkuah yang sempurna dicampur dengan nasi
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Jika zucchini diiris tipis, akan menjadi lembek saat direbus, jadi potong tebal dan besar untuk mempertahankan tekstur.
- Menumis gochugaru dalam minyak sebelum menambahkan air menciptakan efek minyak cabai, memberikan rasa pedas dan kaldu yang dalam.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin mencampur kuah zucchini pedas dan gurih ke dalam nasi putih.
- Mereka yang ingin membuat lauk utama dengan nuansa jjageuli menggunakan zucchini sebagai bahan utama.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Masakan Zucchini Khas This Man's Cook
- Seonkyoung Longest's Tumis Zucchini
- This Man's Cook Sup Sayur dan Spam
- Kim Dae-seok: Goyang Tumis Zucchini Gochujang
- Tumis Zucchini ala Kim Jin-soon
- Tumis Zucchini Gaya Restoran ala Ttukdak Hyung
- Tumis Perut Babi Iris Tipis dan Zucchini ala Kim Jin-soon
- Kim Dae-seok Tumis Zucchini Air
- Tumis Zucchini ala Yoon Yi-ryeon
- dunggeun hobak bokkeum ala Yoon Yi-ryeon
