Modu Recipe
Modu Recipe

Kim Dae-seok: Goyang Tumis Zucchini Gochujang

Tumis zucchini pedas-manis dengan tekstur renyah dan padat yang tidak hancur, dibumbui dengan terasi udang dan saus ikan teri untuk rasa dalam yang kaya.

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

Resep

Tips memasak

  • Memarinate zucchini dengan terasi udang dan saus ikan teri membantu mencegahnya hancur saat ditumis karena tekanan osmotik.
  • Potong zucchini sehalus mungkin untuk mempersingkat waktu memasak dan memastikan bumbu merata tanpa meninggalkan bagian kering.
  • Jangan biarkan tumis di wajan panas setelah matang—panas sisa bisa membuat zucchini terlalu matang dan lembek. Segera pindahkan ke mangkuk lebar agar cepat dingin.

Direkomendasikan untuk

  • Orang yang mencari sentuhan pedas pada tumis zucchini biasa yang datar.
  • Orang yang sering mengalami zucchini menjadi lembek saat membuat lauk zucchini.
  • Siapa pun yang mencari lauk hangat dan mengenyangkan untuk dicampurkan ke dalam nasi panas.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

zucchinibawang bombaiterasi udangsauce ikan teribubuk cabai merahbawang putih cincanggochujangsirup kurma

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Memuat penilaian masak…

Ulasan setelah memasak

Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.

  1. This Man's Cook Sup Kepiting Terong30 mntMudahside dish
  2. Tumis Zucchini ala Kim Jin-soon15 mntSangat mudahside dish
  3. This Man's Cook Sup Sayur dan Spam15 mntSangat mudahside dish
  4. Tumis Zucchini Berkuah ala Kim Jin-soon15 mntMudahside dish
  5. Seonkyoung Longest's Tumis Zucchini15 mntSangat mudahside dish
  6. Tumis Zucchini ala Yoon Yi-ryeon5 mntMudahside dish
  7. Tumis Zucchini Gaya Restoran ala Ttukdak Hyung10 mntSangat mudahside dish
  8. Kim Dae-seok Tumis Zucchini Air20 mntMudahside dish
  9. Aehobak Gochujang Jjigae ala Okjubu20 mntMudahSoups & stews
  10. dunggeun hobak bokkeum ala Yoon Yi-ryeon20 mntMudahside dish