This Man's Cook Sup Sayur dan Spam

Name: This Man's Cook Sup Sayur dan Spam
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: spam 1 kaleng (200g); zucchini setengah buah; cabai hijau 1 buah; garam 3 tetes; minyak wijen setengah sendok makan; biji wijen sangrai 1 sendok makan

Hidangan samping sederhana dan renyah yang membuat kekayaan asin dari spam berpadu sempurna dengan rasa manis segar dari zucchini

Direkomendasikan untuk

Orang yang ingin membuat hidangan samping lezat hanya dalam waktu sekitar 15 menit
Orang tua yang ingin menciptakan hidangan samping populer, bahkan anak-anak yang tidak suka zucchini pun akan menikmatinya
Orang yang ingin menonjolkan rasa alami bahan dengan penggunaan bumbu minimal

15 mnt Kesulitan Sangat mudah side dish

Bahan utama

spamzucchinicabai hijauminyak wijen

Tag

mudah pendamping nasi hidangan samping

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

spam 1 kaleng (200g)
zucchini setengah buah
cabai hijau 1 buah
garam 3 tetes
minyak wijen setengah sendok makan

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

spam zucchini cabai hijau minyak wijen

Ttukdak Hyung Resep Sayur Labu Khas Restoran

Resep sayur labu yang renyah dan gurih dengan bumbu khas restoran dari ikan teri kecap dan kaldu sapi, menggunakan bumbu dasar yang sangat praktis dan bisa digunakan untuk berbagai jenis sayuran.

10mntSangat mudahside dish

labu

lauk pauksangat sederhanaharga terjangkau

Masakan Zucchini Khas This Man's Cook

Zucchini pertama kali diasinkan untuk menjaga tekstur renyah dan mencegah hancur, lalu diperkaya dengan rasa umami yang dalam dari terasi.

20mntMudahside dish

zucchinibawang daun hijaucabai hijaucabai merahbawang bombai

pendamping nasiresep zucchinisangat sederhana

biji wijen sangrai 1 sendok makan

Resep

Potong setengah zucchini menjadi irisan tebal sekitar 0,7 cm.
Tambahkan 3 tetes garam ke zucchini yang sudah dipotong, aduk rata, dan diamkan selama sekitar 10 menit.
Potong 200g spam menjadi potongan yang ukurannya mirip dengan zucchini, dan cincang halus 1 cabai hijau.
Masukkan zucchini yang telah disaring ke dalam wajan kering di atas api sedang dan masak hingga semua sisinya berwarna cokelat keemasan.
Setelah spam cukup kecoklatan, dorong ke tepi wajan dan letakkan zucchini yang telah disaring di tengah wajan.
Lanjutkan memasak di atas api sedang selama sekitar 3 menit hingga zucchini lunak, lalu aduk perlahan bersama spam dan tumis selama satu menit lagi.
Tambahkan cabai hijau yang telah dicincang halus dan aduk sebentar selama sekitar 30 detik, hati-hati agar zucchini tidak hancur.
Matikan api, tuangkan setengah sendok makan minyak wijen dan taburi 1 sendok makan biji wijen sangrai. Aduk rata untuk menyelesaikan hidangan.

Potong zucchini tebal, beri garam, dan diamkan selama 10 menit. Potong spam dan cabai hijau sesuai ukuran yang dibutuhkan.
Masak spam dalam wajan kering di atas api sedang hingga kecoklatan, lalu pindahkan ke sisi wajan. Tambahkan zucchini yang telah disaring dan masak selama 3 menit.
Campurkan spam dan zucchini, tambahkan cabai hijau, lalu selesaikan dengan minyak wijen dan biji wijen sangrai di luar api.

Tips memasak

Hindari memotong zucchini terlalu tipis—tebal sekitar 0,7 cm membantu menjaga teksturnya dan mencegah hancur saat digoreng.
Pemberian garam sebelumnya membantu mengeluarkan air dari zucchini, sehingga lebih kokoh dan renyah saat dimasak.
Spam melepaskan banyak lemak saat dimasak, sehingga tidak perlu minyak tambahan—ini menjaga hidangan kaya tanpa terasa berminyak.
Untuk yang suka pedas atau menyajikan untuk orang dewasa, tambahkan cabai hijau menjadi 2–3 buah untuk rasa lebih pedas.

This Man's Cook Sup Kepiting Terong

Hidangan samping gurih yang mencegah terong menjadi lembek dengan mengasinkan terlebih dahulu, serta menggunakan kepiting utuh alih-alih pasta kepiting untuk rasa yang lebih kaya—cocok sebagai lauk pendamping nasi.

30mntMudahside dish

terongbawang bombaicabai merahkepiting bekusauce tuna

pelengkap nasihidangan sampingmakanan musim panas