Modu Recipe
Modu Recipe

Ayam Kecap Asin Braised ala Kim Ho-yoon

Paha ayam dipanggang dengan sisi kulit di bawah, lalu dibraise dengan dua jenis kecap asin dan jocheong, dengan kentang dan mie kaca lebar ditambahkan.

Bahan yang dibutuhkan 3 porsi

Resep

Tips memasak

  • Panggang ayam dengan sisi kulit di bawah terlebih dahulu, dan kecilkan api setelah bagian kecokelatan muncul.
  • Alih-alih menambahkan air dalam jumlah tetap sekaligus, tambahkan sedikit demi sedikit seiring berkurangnya cairan di wajan, mengikuti metode aslinya.
  • Tambahkan mie yang sudah direndam setelah langkah braising tertutup, masak di akhir.

Direkomendasikan untuk

  • Mereka yang ingin mengikuti metode asli chef di rumah.
  • Mereka yang ingin membuat dan menikmati ayam kecap asin braised.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

paha ayammie kaca lebarbawang bombaidaun bawang besarcabai cheongyangcabai merahkentangbawang putih cincangcabai keringkecap asin fermentasiJin-ganjangjocheongmirimgulagarambiji wijenminyak wijenlada hitamminyak gorengair

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Memuat penilaian masak…

Ulasan setelah memasak

Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.

  1. Ayam Kecap Asin ala Kim Jin-sun35 mntSedangMeat & mains
  2. Ayam Kecap Rebus ala Aha Bujang25 mntMudahMeat & mains
  3. Solo Cooking God Ayam Rebus Kecap20 mntMudahMeat & mains
  4. Okjubu's Jjimdak Kecap Mikro-ondang20 mntMudahMeat & mains
  5. Ceker Ayam Rebus Kecap Manis dan Gurih ala Aha Bujang30 mntMudahdrinking snack
  6. Ttukdak Hyung's Ayam Panggang dengan Saus Gochujang1 jamSedangMeat & mains
  7. Ttukdak Hyung's Jjajang Jjimdak1 jamSedangMeat & mains
  8. Lee Won-il Piring Kacang Tanah Sawi Putih Steam40 mntMudahMeat & mains
  9. Ayam Kukus Gaya Andong oleh Jung Ho-young40 mntSedangMeat & mains
  10. Andong Jjimdak ala Okjubu30 mntSedangMeat & mains