Kim Ho-yoon's Ikan Tenggiri Panggang

Name: Kim Ho-yoon's Ikan Tenggiri Panggang
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 2 potong ikan tenggiri (sekitar 300g); sejumput garam; 4 sdm minyak goreng; sejumput lada hitam bubuk; 3 sdm kecap asin fermentasi; 0,5 lemon (1 sdm air lemon); 1 sdt minyak wijen; 2 batang daun bawang; sejumput biji wijen utuh; sejumput wasabi

Ikan tenggiri panggang yang luar biasa, dimasak perlahan dengan api kecil sambil diolesi minyak untuk menghasilkan bagian luar yang renyah dan bagian dalam yang lembut, disajikan dengan saus kecap lemon.

20 mnt Kesulitan Mudah Meat & mains

Bahan utama

ikan tenggiri kecap asin fermentasi lemon minyak wijen daun bawang biji wijen utuh wasabi

Tag

luar renyah, dalam lembut ramah pemula pencuri nasi

Resep lengkap

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

ikan tenggiri kecap asin fermentasi lemon minyak wijen daun bawang biji wijen utuh wasabi

Sudah mencoba memasaknya?

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.

Memuat penilaian masak…

Shin Dong-min Ikan Kembung Saus Wasabi Mayones Panggang

Hidangan ikan kembung panggang yang lezat ini direndam dalam saus khusus yang terbuat dari mayones dan pasta yuzu, memberikan rasa halus dan segar.

40 mntMudahMeat & mains

ikan kembungmayonespasta yuzukecap fermentasiwasabi

ikan panggangsaus khusushidangan unik

Ikan Layur Panggang ala Yoon Yi-ryeon

Ikan layur segar dipanggang hingga renyah di luar, lembab di dalam dengan menghilangkan bau amis melalui cucian air garam dan taburan tipis tepung.

4 jam 10 mntSedangMeat & mains

ikan layurgaram kasartepungminyak goreng

renyah di luar, lembab di dalampencuri nasimasakan rumahan

Resep singkat

Tips memasak

Memulai memasak ikan tenggiri di wajan dingin mencegah kulit tiba-tiba menyusut atau gosong di permukaan.
Daripada membalik dan memasak sisi daging dengan intens, gunakan teknik arrosage—terus-menerus menyiram dengan minyak menggunakan sendok—untuk menjaga kelembapan dan sari ikan tetap terkunci.
Minyak ikan tenggiri yang tersisa di wajan setelah memasak penuh dengan rasa, jadi menyiramkan sedikit di atas ikan yang sudah matang akan meningkatkan cita rasa.

Direkomendasikan untuk

Mereka yang ingin memanggang ikan di rumah dengan hasil luar renyah dan dalam lembut, tanpa bau amis.
Mereka yang ingin menciptakan hidangan ikan panggang elegan dengan menambahkan saus yang menyegarkan.

This Man's Cook Ikan Ganchi Panggang

Menghilangkan bau amis ikan berkulit perak secara sempurna menggunakan cuka dan soju, serta mencapai tekstur renyah tanpa percikan minyak dengan menggunakan kertas perkamen saat memanggang.

45 mntSedangMeat & mains

GanchiCukaSojuTepung

Luarnya renyah, dalamnya lembutSederhana dan bersihMasakan rumahan

Kang Leo's Galchi-gui

Ikan beltfish yang dimasak dengan cara dipanggang dan memiliki tekstur lembut, di mana tulang siripnya telah dibuang sempurna sehingga bisa dimakan seperti daging sapi panggang.

20 mntSedangMeat & mains

ikan beltfishgaram halus

hidangan ikan layurlauk sehari-harimakanan rumahan

Kim Dae-seok: Ikan Hairtail Panggang

Ikan hairtail panggang menggunakan penggoreng udara di atas tumpukan bawang daun, lembut dan bebas bau amis tanpa minyak.

35 mntMudahMeat & mains

ikan hairtailbawang daunmirin

penggoreng udarasangat sederhanarasa ringan

Jang Ho-jun's Ikan Mackerel Spanyol dengan Mayones Bawang dan Panggang

Hidangan ikan panggang mewah dan unik yang menggunakan fillet ikan mackerel Spanyol besar berdaging tebal, disajikan dengan saus mayones bawang gurih yang melimpah, lalu dipanggang hingga kecoklatan sempurna di dalam oven

25 mntMudahMeat & mains

ikan mackerel Spanyolbawangmayonesbubuk sanshodill

Sangat simpelPesta rumahanUmami

Kim Ho-yoon's Ikan Tenggiri Panggang

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Anda mungkin juga suka

Shin Dong-min Ikan Kembung Saus Wasabi Mayones Panggang

Ikan Layur Panggang ala Yoon Yi-ryeon

Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi

Resep 🍳

Tips memasak 💡

Direkomendasikan untuk 🙋