Modu Recipe
Modu Recipe

Kim Dae-seok's Kimchi Kolak Kubis Muda

Kimchi air musim semi yang menggunakan beras dingin yang dihaluskan alih-alih pasta tepung, dengan tomat untuk rasa segar, asam, dan gurih yang mendalam.

Bahan yang dibutuhkan 6 porsi

Resep

Tips memasak

  • Asam dan jus tomat akan menghasilkan rasa segar yang seperti berkarbonasi saat kimchi fermentasi.
  • Jangan haluskan semua cabai kering sekaligus. Tambahkan sebagian kemudian dan pulsa agar tetap ada biji dan serpihan cabai kasar, yang menciptakan warna dan tekstur yang lebih menarik.
  • Setelah satu hari, kubis melepaskan air sendiri, jadi jangan menambahkan terlalu banyak larutan di awal; usahakan air hanya menutupi sayuran.

Direkomendasikan untuk

  • Bagi yang ingin membuat kimchi air segar dan asam yang bisa membangkitkan nafsu makan di musim semi dan panas.
  • Bagi yang ingin membuat kimchi dengan mudah menggunakan beras dingin tanpa proses rumit memasak bubur.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

kubis eolgaribawang bombaibawang daunpirtomatcabai cheongyangjahebawang putihcabai keringsaeujeotgochugarukecap ikan teri

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Memuat penilaian masak…

Ulasan setelah memasak

Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.

  1. eolgari mulkimchi ala Yoon Yi-ryeon50 mntMudahside dish
  2. Kim Dae-seok: Kimchi Airan Sawi Putih Keriput dan Sawi Mustard1 jamSedangside dish
  3. Kim Dae-seok's Kimchi Air Kolak Kembang Kol, Sawi Putih Muda dan Timun Asin1 jam 10 mntSulitSoups & stews
  4. Kimchi Yeolmu-Eolgari ala Yoon Yi-ryeon50 mntSedangside dish
  5. Kimchi Yeolmu Eolgari ala Kim Jin-soon1 jamSedangside dish
  6. This Man's Cook Kimchi Timun Air1 jamSedangside dish
  7. Okjubu Cucumber Water Kimchi20 mntMudahside dish
  8. Tumis Tahu Eolgali ala Lee Yeon-bok15 mntMudahside dish
  9. Ttukdak Hyung Kimchi Kacang Tumbuk Pedas Gaya Jeolla3 jam 20 mntSedangside dish
  10. This Man's Cook Kimchi Air Segar1 jam 30 mntSedangside dish