Kim Dae-seok: Cumi Utuh yang Dikukus

Tips memasak 💡

• Merebus cumi dalam air akan membuat komponen lezatnya keluar, sehingga harus dikukus hanya dengan kelembapan alaminya agar rasa autentik yang dalam tetap terjaga.
• Menggosok cengkeraman dengan garam laut memastikan kotoran yang terperangkap dan residu lengket benar-benar terangkat.
• Cukup mengoleskan 1/2 sendok makan cuka secara ringan ke permukaan sebelum dikukus sudah cukup untuk menghilangkan bau amis secara efektif.
• Membiarkan cumi istirahat selama sekitar 20 detik setelah api dimatikan mencegah daging menyusut dan memaksimalkan tekstur lembut serta kenyal.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Orang yang ingin menikmati tekstur kenyal dan lembut dari cumi secara maksimal.
• ⭐Orang yang merasa kecewa dengan rasa cumi rebus yang hambar.
• ⭐Siapa pun yang ingin membuat camilan ringan dan memuaskan dengan minuman bir menggunakan metode memasak sederhana.