Kim Dae-seok Tumis Tauge

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Jangan gunakan terlalu banyak air—merebus dengan hanya 1 cangkir air selama 2 menit 30 detik mencegah hilangnya kelembapan dan menjaga kerenyahan dalam waktu lama.
• Dinginkan tauge yang sudah direbus segera dalam air dingin agar tidak lembek setelah dicampur.
• Menyisakan sedikit kaldu rebusan saat mencampur akan menambah kelembapan dan rasa umami pada hidangan.
• Gunakan maksimal 1/2 sendok makan minyak wijen agar tidak menutupi aroma alami tauge.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang ingin membuat tauge yang tetap renyah bahkan setelah beberapa waktu.
• ⭐Orang yang mencari hidangan pendamping yang bersih dan menyegarkan untuk hidangan liburan atau makan sehari-hari.