Seungwoo Dad Ayam Paha Bawah dengan Kacang Panjang

Name: Seungwoo Dad Ayam Paha Bawah dengan Kacang Panjang
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: daging paha ayam 1–2 potong; bawang putih utuh secukupnya; daun kacang panjang 1–2 ikat; garam sedikit; lada hitam sedikit

Resep ayam sederhana yang memanggang daging paha ayam utuh dengan kulit hingga renyah, dibumbui aroma bawang putih, dan disajikan bersama daun kacang panjang segar yang renyah

15 mnt Kesulitan Sangat mudah Meat & mains

Bahan utama

daging paha ayam bawang putih daun kacang panjang

Tag

sederhana pelengkap nasi makanan pendamping bir

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 1 porsi

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

daging paha ayam bawang putih daun kacang panjang

Seungwoo Dad Ayam Paha Bawah dengan Kacang Panjang

Resep sederhana yang menyajikan ayam paha bawah dengan tekstur luar renyah dalam lembut, dipadukan dengan kacang panjang dan bawang putih yang digoreng gurih di minyak ayam yang tersisa dari proses memanggang.

15 mntSangat mudahdrinking snack

ayam paha bawahbawang putihkacang panjanggaramlada hitam

sederhanacamilan malam haripelengkap nasi

Kim Dae-seok: Aneka Kacang Hijau dan Ayam Fillet Goreng Cepat

Keseimbangan sempurna antara ayam fillet yang kecoklatan dan berair serta kacang hijau segar yang renyah, digoreng cepat dengan saus tiram dan campuran cuka

45 mntMudahMeat & mains

fillet ayamkacang hijaubawang putihsaus tiramcuka

bergaya izakaya

daging paha ayam 1–2 potong

bawang putih utuh secukupnya

daun kacang panjang 1–2 ikat

garam sedikit

lada hitam sedikit

Resep

Keringkan air dari daging paha ayam, lalu letakkan di wajan dengan kulit menghadap ke bawah. Beri garam dan lada hitam sebagai bumbu dasar.
Tutup wajan dan panggang dengan api besar selama sekitar 5 menit hingga kulit menjadi kecoklatan dan renyah.
Balik daging ayam dan panggang sisi lainnya hingga matang. Potong sesuai ukuran yang nyaman untuk dimakan, lalu sisihkan di piring.
Saat memanggang ayam, masukkan bawang putih yang dipotong tipis ke dalam minyak dan sisa cairan di dasar wajan, lalu tumis hingga harum dan kecoklatan.
Setelah aroma bawang putih muncul, masukkan daun kacang panjang dan tumis cepat dengan api besar hingga air keluar, agar tetap renyah.
Letakkan tumisan bawang putih dan daun kacang panjang di atas piring terlebih dahulu, lalu tata daging ayam yang sudah dipanggang di atasnya sebagai finishing.

Letakkan daging paha ayam di wajan dengan kulit menghadap ke bawah, tutup wajan, dan panggang selama 5 menit hingga renyah.
Angkat ayam, lalu tumis bawang putih dan daun kacang panjang dengan minyak sisa dari ayam menggunakan api besar hingga renyah.
Letakkan tumisan sayuran di piring, lalu tata daging ayam panggang di atasnya untuk selesai.

Tips memasak

Daging paha ayam memiliki banyak lemak alami, sehingga tidak perlu menambahkan minyak goreng. Panggang hanya dengan minyak dari kulit ayam agar tidak terasa berat.
Daun kacang panjang akan kehilangan kekenyalannya jika terlalu lama dimasak, jadi harus ditumis cepat dengan api besar agar tetap renyah.
Tambahkan sedikit cuka pada hidangan akhir untuk menyeimbangkan rasa gurih dari lemak ayam.

Direkomendasikan untuk

orang yang ingin mencoba ayam yang lebih murah dan enak dibanding steak sapi.
pemula yang ingin memanggang ayam dengan tekstur luar renyah dalam lembut tanpa gagal.
penggemar kombinasi tekstur kenyal dari daging dan renyah dari sayuran.

luar renyah, dalam berair

lauk daging

Jung Ho-young's Gorengan Daging Babi Tebal dan Kacang Hijau

Panaskan daging babi tebal dengan api tinggi untuk menyerap lemak kaya dan gurih, lalu cepat menggoreng sayuran segar dan kacang hijau dengan saus tiram agar tetap renyah.

15 mntSangat mudahMeat & mains

daging babi tebalkacang hijaubawang bombaikolbawang daun

cepat dan mudahteman nasi yang sempurnahidangan daging

Kim Dae-seok: Asem Goreng Babi Panggang dan Kacang Hijau

Masakan goreng cepat sederhana menggunakan bumbu rahasia dengan sedikit mustard Korea untuk menghilangkan bau daging babi, meningkatkan rasa gurih yang kaya dan tekstur renyah.

10 mntSangat mudahMeat & mains

daging babi panggangkecambah kacang hijaubawang bombaibawang daunterasi

mudahcamilan malam haripendamping nasi

Tumis Perut Babi dengan Tauge ala Aha Bujang

Hidangan ala izakaya di mana perut babi digoreng garing, lalu ditumis dengan lemaknya sendiri bersama saus manis-asin, dan tauge dimasak cepat dengan api besar agar tetap renyah.

15 mntMudahdrinking snack

perut babitaugedaun bawang besar Koreacabai Vietnambawang putih cincang

camilan birsuper sederhanapencuri nasi

Yeo Kyung-ok's Gorengan Daging Babi dan Kacang Hijau

Hidangan sederhana dan cepat yang menggoreng daging babi harum dan kacang hijau segar dengan saus tiram di atas api besar, lalu menambahkan sentuhan halus cuka untuk memperdalam rasa gurihnya.

10 mntSangat mudahMeat & mains

daging babibawang putih cincangkacang hijaukecap asinsauce tiram

sederhanacamilan malam harihidangan daging

Seungwoo Dad Ayam Paha Bawah dengan Kacang Panjang

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️

Bahan yang dibutuhkan 🛒1 porsi

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

Anda mungkin juga suka

Seungwoo Dad Ayam Paha Bawah dengan Kacang Panjang

Kim Dae-seok: Aneka Kacang Hijau dan Ayam Fillet Goreng Cepat

Resep 🍳

Tips memasak 💡

Direkomendasikan untuk 🙋

Jung Ho-young's Gorengan Daging Babi Tebal dan Kacang Hijau

Kim Dae-seok: Asem Goreng Babi Panggang dan Kacang Hijau

Tumis Perut Babi dengan Tauge ala Aha Bujang

Yeo Kyung-ok's Gorengan Daging Babi dan Kacang Hijau

Bahan utama

Tag

Bahan yang dibutuhkan 1 porsi

Resep

Tips memasak

Direkomendasikan untuk