Kim Dae-seok Namul Tauge Kukus
Dikukus dengan sedikit air dan didinginkan secara alami di udara untuk hidangan pendamping yang renyah dan berbumbu pas
Bahan yang dibutuhkan 4 porsi
Resep
Tips memasak
- Mengukus tauge dengan sedikit air alih-alih merebusnya menjaga tekstur renyahnya dengan meminimalkan penyerapan kelembapan.
- Selalu dinginkan tauge kukus dengan cara menyebarkannya di udara—jangan pernah merendamnya ke dalam air dingin, atau tauge akan menjadi lembek.
- Bumbui tauge hanya setelah benar-benar dingin untuk mencegah kelembapan berlebih muncul saat proses pencampuran.
Direkomendasikan untuk
- Pemula yang pernah gagal saat membuat namul tauge karena hidangan menjadi berair, pahit, atau hambar.
- Mereka yang mencari metode memasak baru yang menonjolkan kerenyahan alami sayuran tanpa harus merebusnya.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Namul Kacang Hijau Crispy ala Yoon Yi-ryeon
- Okjubu's Sukjunamul Muchim
- Kim Dae-seok Tumis Tauge
- Kim Jin-soon's Tauge Bumbu
- Yeo Kyung-ok's Gulai Kacang Hijau Pedas
- Salad Tauge dan Selada Air ala Kim Dae-seok
- Spam Mung Bean Sprout Japchae ala Yoon Yi-ryeon
- Yeo Kyung-ok's Sawi Kacang Tumbuk Pedas
- Solo Cooking God Sate Kacang Tahu Telur Goreng
- Solo Cooking God Nasi Rib Babi dan Kacang Hijau
