Bahan utama
daging dada ayambawang daun hijaucabai hijaumentimunbawang putih cincangkecap asin ringansauce tiramsauce steaksirup madumirinbiji wijen
Kim Dae-seok: Ayam Panggang Tumis Dada Ayam
Hidangan ayam khas yang manis-asin, menggunakan dada ayam yang dipanggang dengan rasa saus steak kaya, disajikan dengan irisan mentimun segar untuk kontras segar.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Disarankan untuk memotong tulang lunak dari dada ayam menggunakan gunting sebelum memasak, karena akan sulit dikunyah jika tidak dihilangkan.
- Penambahan saus steak memberikan rasa kaya dan umami yang mengingatkan pada saus steak, meningkatkan kesan gourmet hidangan ini.
- Menambahkan 3 sendok makan air dalam bumbu akan mencegah saus terbakar saat memasak dan membantu saus merata menempel pada daging.
- Mentimun sebaiknya dibumbui tepat sebelum disajikan, karena pencampuran terlalu dini akan membuatnya kehilangan kekenyalan dan melepaskan kelembapan berlebih.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang mencari resep dada ayam unik alih-alih hidangan galbi atau ayam kukus biasa.
- Penggemar rasa manis-asin yang cocok untuk lauk anak-anak atau camilan minum akhir pekan.
- Pecinta kontras menyegarkan antara mentimun renyah dan daging tumis gurih.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Dakdarisal Bokkeum ala Chinese Cuisine Witch
- Solo Cooking God Ayam Paha Manis Asin Goreng Cepat
- Kim Dae-seok: Aneka Kacang Hijau dan Ayam Fillet Goreng Cepat
- Yeo Kyung-ok's Ayam Tuna Jajang Saus Goreng
- Seungwoo Dad Kimchi Panggang Daging Paha Ayam
- Tumis Paha Ayam Kimchi Tomat ala Lee Hye-jung
- Seungwoo Dad Ayam Paha Bawah dengan Kacang Panjang
- Solo Cooking God's Galbi-mat Dakdari-sal Gui
- This Man's Cook Ayam Paha Tumis dengan Glaze Kecap Manis
- Tumis Ayam Paha dan Akar Burdock ala Lee Hye-jung
