Kim Dae-seok: Gulai Daun Labu dengan Tahu dan Daging Sapi yang Dibumbui Kecap Kedelai Rendah Garam
Hidangan lezat musim panas yang segar, menggunakan daun labu muda yang dikukus empuk setelah dicuci dengan air cuka, dibungkus di sekitar campuran tumisan tahu dan daging sapi yang dibumbui kecap kedelai rendah garam.
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Daun labu sering kali menyerap banyak kotoran di bulu halusnya, jadi merendamnya dalam air cuka selama 5 menit akan membersihkan semua kotoran secara menyeluruh.
- Hindari membilas daun labu yang sudah dikukus dengan air dingin, karena dapat menghilangkan aroma dan rasa khasnya. Selalu biarkan dingin secara alami di dalam saringan.
- Menghaluskan tahu ke dalam campuran kecap kedelai dapat mengurangi rasa asin sekaligus meningkatkan kekayaan tekstur, menghasilkan tumisan yang halus dan creamy.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang mencari hidangan sehat dan ramah lambung saat nafsu makan menurun di musim panas.
- Penggemar resep tumisan kecap kedelai rendah garam yang tidak terlalu asin.
- Pembuat rumah yang ingin memasak daun labu segar dari proses pembersihan hingga penyajian dengan mudah.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- This Man's Cook Gulai Daun Labu dengan Kecap Kedelai Kuat
- Gangdoenjang dengan Daun Labu Kukus ala Yoon Yi-ryeon
- Kim Dae-seok: Kecap Kedelai Beraroma Ikan Bilis dengan Daun Labu
- This Man's Cook Pepes Daun Labu
- Ttukdak Hyung's Nasi Ssam Daun Labu
- Kim Dae-seok: Sup Daun Labu Doenjang
- Ttukdak Hyung's Sup Tofu Kecap dan Tofu Gwangjeong Doenjang
- Jung Ho-young's Gorengan Daging Babi dengan Pasta Kedelai
- Tumis Daun Lobak dengan Doenjang ala Yoon Yi-ryeon
- Shin Dong-min's Jajang Goreng Kerang dan Kerang Mutiara
