This Man's Cook Gulai Daun Labu dengan Kecap Kedelai Kuat

Bahan yang dibutuhkan 🛒3 porsi

• daun labu 15~20 lembar
• bawang bombai 1/2 buah sedang
• zucchini 1/3 buah sedang
• wortel sedikit
• cabai hijau 3 buah
• bawang daun 1 ikat
• jamur putih 1 buah besar
• minyak biji perilla 2 sendok makan
• kecap kedelai 6 sendok makan
• gochujang 2 sendok makan
• bawang putih cincang 1 sendok makan
• air 1 gelas
• sirup malt 1 sendok makan

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Jika kulit batang sulit dilepas, potong sedikit ujung batang dengan gunting, lalu tekan dan robek kulitnya dengan kuku jari.
• Hindari memuat terlalu banyak di kukusan—kukus hanya 15–20 lembar sekaligus agar matang merata.
• Simpan daun labu kukus sisa dalam porsi kecil di kantong plastik tertutup rapat dan bekukan. Bisa dicairkan dan dinikmati sepanjang tahun.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Orang yang mencari hidangan nasi gulai harum dan sehat saat musim panas ketika nafsu makan menurun.
• ⭐Siapa pun yang ingin menyajikan lauk lezat dan gurih (pencuri nasi) yang memanfaatkan sisa sayuran dari kulkas.