Kim Dae-seok's Labu Kukus Gurih

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Hindari mengiris labu terlalu tipis karena bisa menjadi terlalu lunak dan lembek saat dikukus; ketebalan 6–7mm adalah yang ideal.
• Pastikan semua kelembapan benar-benar hilang dari labu yang sudah direndam agar tidak lengket dan lapisan tepung dapat menempel dengan rata dan ringan.
• Untuk labu yang sedang musim setelah bulan Juni, yang cenderung lebih manis, Anda bisa menghilangkan gula merah saat proses perendaman.
• Untuk mencegah uap air menetes langsung ke labu, sangat penting untuk meletakkan kain goni atau kain katun di atasnya.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang mencari lauk sehat yang lembut dan menenangkan tanpa rasa yang tajam.
• ⭐Penggemar rasa gurih yang kaya dari tepung kedelai dan biji perilla.