Bahan utama 🥩
mie pastakerangbawang putihbawang bombaibawang daunkaldu keranggaram rasa
Seungwoo Dad: Pasta Bolognese Kerang
Pasta bolognese yang menghadirkan rasa kaldu laut yang dalam dan kaya, setara restoran Italia bintang lima, dengan kerang segar dan bubuk kaldu kerang yang memberi sentuhan gurih yang khas.
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ Anda yang ingin meniru rasa kaldu kerang yang dalam dan kaya seperti di restoran Italia bintang lima di rumah
- ⭐ Anda yang menyukai pasta laut berbasis minyak yang bersih, pedas ringan, dan segar
- ⭐ Anda yang mencari hidangan mewah untuk acara makan malam bersama teman atau keluarga dengan anggur
Bahan yang dibutuhkan 🛒1 porsi
- mie pasta 1 porsi
- kerang 1 bungkus
- bawang putih cincang 5 siung
- bawang bombai 1/4 buah
- bawang daun 1/2 batang
- kaldu kerang 1 sendok teh
- air 1/2 cangkir
- minyak zaitun
- garam rasa 2 sendok teh (untuk air rebusan mie)
Resep 🍳
- Rebus mie pasta dalam air mendidih yang telah ditambahkan 2 sendok teh garam rasa hingga matang sesuai tekstur.
- Potong bawang putih tipis-tipis, potong bawang bombai menjadi serpihan, dan cincang halus bawang daun, daun bawang, atau daun mint sebagai sayuran hijau.
- Panaskan minyak zaitun dalam wajan, lalu tumis bawang putih, bawang daun, dan bawang bombai hingga harum dan matang merata.
- Saat bawang putih dan bawang bombai mulai berubah warna kecoklatan, masukkan kerang yang sudah dicuci bersih dan aduk secara ringan.
- Tuangkan air setengah cangkir sambil menjaga agar wajan tidak gosong, lalu tambahkan 1 sendok teh kaldu kerang dan aduk rata. Masak hingga mendidih.
- Ketika kerang mulai membuka, masukkan mie yang sudah direbus, aduk-aduk sambil mengocok agar kaldu meresap sempurna ke dalam mie.
- Rebus mie pasta dalam air yang telah ditambahkan garam rasa.
- Tumis bawang putih, bawang, dan bawang bombai dengan minyak zaitun, lalu tambahkan kerang, setengah cangkir air, dan kaldu kerang. Masak hingga mendidih.
- Ketika kerang terbuka, masukkan mie dan aduk hingga saus agak kental.
Tips memasak 💡
- Jika Anda menyukai gaya saus yang lebih encer, tambahkan sedikit air lebih banyak saat memasak untuk mendapatkan pasta kerang dengan kuah segar.
- Tambahkan daun mint atau daun bawang di akhir proses memasak untuk menghilangkan bau amis laut dan meningkatkan tampilan sajian.
- Rendam kerang dalam air asin tipis sebelum dimasak agar pasir tidak ikut terkonsumsi saat dimakan.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Anda mungkin juga suka
YouTubeTtukdak Hyung Saus Kepiting Mie Spaghetti
Saus kepiting yang dibuat dari kepiting segar, bawang putih, dan bawang bombai yang ditumis dengan minyak zaitun dan anggur putih, serta spageti ala Bolognese
kepitingminyak zaitunbawang bombaibawang putihmentega
makanan berbasis miemasakan cepat
YouTubeTtukdak Hyung Pasta Bolognese Kuah
Pasta yang tidak perlu direbus terpisah, dimasak bersama kaldu kerang dalam satu wajan sehingga menghasilkan kuah yang kental dan gurih, resep pasta satu wajan yang cocok untuk makanan pembuka atau penenang setelah minum alkohol.
mie pastakerang abaloneminyak zaitunbawang daunbawang putih
sangat sederhanamasakan kuahpenenang setelah minum alkohol
YouTubeSeungwoo Dad Bolognese Spaghetti
Menggabungkan rasa gurih segar dari kerang dengan aroma ayam dan bawang bombai untuk menciptakan spaghetti Bolognese yang kaya, bersih, dan tidak pernah gagal.
mie pastakerangminyak zaitunbawang putihbawang bombai
sederhanaacara rumahanmasakan mewah
YouTubeStriker Chef Pasta Bolognese Klasik One-Pan
Pasta bolognese klasik yang sempurna menggabungkan rasa laut yang dalam dan segar dari kerang, dengan keasaman lembut dari jus tomat rebus dan aroma segar daun basil segar.
kerangmie pastatomatbawang daunbawang putih
pasta one-panpasta minyak klasiksederhana
YouTubeStriker Chef Bolognese Spaghetti
Pasta kelas restoran yang menonjolkan rasa gurih segar dari kerang dan aroma minyak zaitun, dengan sentuhan saus ikan untuk kekayaan rasa.
mi pastakerangbawang putihbawang bombaipeperoncino
masakan mewahpasangan makanan
YouTubeSeungwoo Dad's Zuyu Pasta
Pasta zuyu siap dalam 5 menit dengan kaldu sederhana yang dibuat dari dashi dan kecap, rasa gurih yang mendalam cocok untuk menghilangkan mabuk setelah minum alkohol
spaghettibawang putihdaun bawangsauce dashikecap
sederhanamasakan berkuahmenghabiskan stok lemari es